Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас - 50гр, 100гр.

(#смесь для сервелатов)
Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас - 50гр, 100гр.
Наличие: 98107
Товар в наличии.
Фасовка ИП Агапкин ПА Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА

Описание Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас - 50гр, 100гр.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг

В упаковке 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ""ФИНСКИЙ СЕРВЕЛАТ",  "СЕРВЕЛАТ В СЫРНОЙ ОБСЫПКЕ", "СЕРВЕЛАТ ОСОБЫЙ""КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ "УДАЧНЫЕ"

ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ", "КОЛБАСКИ ДАЧНЫЕ"

Дозировка этой смеси пряностей: 4-6 гр на 1 кг фарша.

В составе смеси "Для сервелатов и полукопченых колбас" яркие и классические пряности, которые наиболее часто применяются при изготовлении полукопченых колбас: кориандр, лук, перец черный, орех мускатный, чеснок, перец красный, имбирь, пряные травы.

Данная смесь предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:

- натуральных порционных мелкокусковых, рубленных полуфабрикатов (азу, бифштексы, бефстроганов и пр.);

- полукопченых и варенокопченых колбас;

- первых и вторых кулинарных блюд.

Смесь идеально ложится как на свиноёмкие рецептуры, так и на классические сервелаты, салями. В составе смеси нет усилителей вкуса, аромата, красителей и консервантов. 

Данная смесь разработана специалистами ведущей российской компании-переработчика пряностей "Время и К", специально по нашему заказу, с учетом применения в домашних условиях, для домашних колбас. В настоящее время мы совместно с ведущими технологами этой компании разрабатываем полную линейку смесей пряностей для домашних колбас и мясопродуктов.

  • Внешний вид: равномерно перемешанная смесь дробленных пряностей с размером частиц не более 2мм.
  • Цвет: от желто-серого до светло-коричневого цвета с включениями пряностей.
  • Вкус и запах: вкус жгучий. Запах слабовыраженный, свойственный пряностям, входящим в состав.
  • Консистенция: Сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Теги: для сервелатов, купить специи, смесь специй, для сервелатов и полукопченых, купить для сервелатов, специи для колбасы, смесь приправ

Характеристики Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас - 50гр, 100гр.

Специи и добавки
Состав кориандр, лук, перец черный, орех мускатный, чеснок, перец красный, пряные травы, имбирь.
Норма внесения 4...6 гр на 1 кг фарша
Подходит для: Сервелаты, Салями, Паштеты, Кровяная колбаса, Ливерная.
Количество в упаковке 50гр, 100гр.
Условия и сроки хранения 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%

Отзывы Смесь приправ для Сервелатов и Полукопченых колбас - 50гр, 100гр.

Неплохой довольно-таки набор специй,Подскажите пожалуйста у меня электропечка без обдува, в такой сервелат можно приготовить?
От администрации: возьмите лучше Венский сервелат, он более классический. Без обдува можно, но придется иногда махать дверцей духовки что в обсушить продукт

Смесь не плохая. Моё мнение,на любителя. Кто любит букеты пряных трав очень понравится. Я эту смесь смешиваю с смесью Мускат ГОСТ ФС-4. 50 НА 50.

А какие пряные травы входят в состав? Сейчас все чаще вижу в магазинных колбасах сельдерей, а на него у близких аллергия. Не хотелось бы "обжечься" при покупке.
От администрации:
На странице товара описаны пряности, входящие в букет смеси, сельдерея там нет

Уже год пользуюсь этой приправой. Делала разные виды колбас и копчёные и варёные - всегда получалось очень вкусно!

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары