Мелкая фасовка на 1-5 кг фарша

500 гр - Щепа бук+можжевельник, размер 0,5*1 мм для лабиринтных дымогенераторов
В наличии Код Товара: Щепа бук+можжевельник для лабиринтных дымогенераторов
Цена указана за упаковку. В упаковке 500 гр. Размер буковой щепы - 0,5*1 мм. Производитель - Räuchergold, Германия. Данную щепу можно купить в оптовой фасовке - 15 кг. _______ Состав: бук, можжевельник, тимьян..
500 гр - Щепа бук, размер 0,5*1 мм, для лабиринтных дымогенераторов
В наличии Код Товара: Щепа бук, размер 0,5*1 мм, для лабиринтных дымогенераторов
Эта щепа БЕЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА.  В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку. Размер щепы - 0,5*1 мм.  Производитель - Räuchergold, Германия. _______ Купить данный вид щепы в ОПТОВОЙ фасовке 15 кг. ________ ..
500 гр - Щепа бук, размер 0,75*2 мм, для шнековых дымогенераторов
В наличии Код Товара: Щепа бук, размер 0,5*1 мм, для лабиринтных дымогенераторов
В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку. Производитель щепы - Räuchergold, Германия Размер щепы 0,75*2 мм. Купить данный вид щепы в ОПТОВОЙ фасовке 15 кг. _______ Щепа подходит как для шнековых автоматических дымог..
Антиокислитель жира - 3 гр (на 1 кг сырья)
В наличии Код Товара: Антиокислитель жира - 3 гр
Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта. Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длитель..
Баранья черева 20/22 - 10м
В наличии Код Товара: Калибр 20/22 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В БОЛЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок) В упаковке 10м. Калибр 20/22. Цена указана за 1 упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски,   Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти&quo..
Баранья черева 22/24, 10м
В наличии Код Товара: Калибр 22/24
Цена указана за 1 упаковку. В нашем ассортименте есть увеличенная фасовка бараньей черевы калибра 22/24: 91,44м; также Баранья черева качества ЭКСТРА 91,44м.  Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит..
Говяжья черева 38/40 мм - 5м и 10 м
Предзаказ Код Товара: Говяжья черева 38/40 - 5м и 10м
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 30м (пучок). При  запросе  в поисковиках "купить  говяжью череву"  люди часто выходят на наш магазин.  Здесь  ..
для Горячего копчения, 2 метра - калибр 50 и 80 мм (Фибросмок, полимерная)
В наличии Код Товара: Фибросмок 50мм и 80 мм, фасовка 2 м
В упаковке 2 метра. Цена указана за упаковку. Несъедобная.  Колбасная оболочка Фибросмок идеально подходит для колбас с последующим горячим копчением. Сервелаты, салями, вареные колбасы или паштеты - любые колбасы которые хочет..
ИМБИРНАЯ ДЛЯ ВЕТЧИН И КОЛБАС - 50 ГР И 100 ГР, СМЕСЬ ПРИПРАВ
В наличии Код Товара: ИМБИРНАЯ ДЛЯ ВЕТЧИН И КОЛБАС
В упаковке 50 гр и 100 гр - фасовку нужно выбрать.Цена указана за одну упаковку."Смесь специй Имбирная появилась как образцовый типаж немецкой колбасной школы по мотивам классических составов колбас Тюрингии, где в ходу высокие пряности. Я собрал в..
ИНСТА-соль для вяления - 100гр, 500гр
В наличии Код Товара: ИНСТА-соль для вяления - 100гр, 500гр
Аналог Мясницкой соли для сыровяления, но только без специй и аскорбата с сахаром. В составе ИНСТА-соли только Нитритная соль и Нитрат Натрия. Назначение: для посола сыровяленых, сырокопченых ветчин длительного срока созревания. ВИДЕО-РЕЦЕПТ ..
Карман колбасный фиброуз., крем, 55 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 шт.
В наличии Код Товара: Карман КРЕМ 55 мм,. 31 см, фиброуз,
Цена указана за 1 шт., длина 31 см.  Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой с петлей.  Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление.  Подвешенный в духовке, кл..
Карман колбасный фиброуз., палисандр, 60 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 шт.
Предзаказ Код Товара: Карман ПАЛИСАНДР 60 мм,. 31 см, фиброуз,
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой с петлей.  Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление.  Подвешенный в духовке, климатич..
Коллагеновая ветчинная  80 мм - 2м, 5м и 10м
В наличии Код Товара: коллагеновая 80 мм - 2м, 5м и 10м
В упаковке 2м, 5м или 10 метров, цена указана за упаковку. Тип – прямая. Калибр – 80 мм (после набивки – 85...87мм). Рисунок – под синюгу. Состав: коллаген-87,5%, пищевое масло-12%, минералы-..
Коллагеновая для Вареных колбас 2м
В наличии Код Товара: Коллагеновая для вареных колбас 65мм - 2м
В упаковке 2 метра, цена указана за упаковку. Тип – прямая. Калибр – 65 мм (после набивки – 67...68мм).  Данный товар также можно приобрести в упаковке 10 м. Состав: коллаген-87,5%, пищевое масло-12%, минера..
Коллагеновая кольцевая 43мм – 2м
В наличии Код Товара: Коллаген.кольцевая, 2м.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса ОДЕССКАЯ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  "Салями РАПИД", "КРАКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ" ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - и..
Коллагеновая Легкосъемная для Сыровяленых колбас 2м
В наличии Код Товара: Тонкая коллаген 45мм, 2м
В упаковке 2 метра. Цена указана за упаковку. Калибр – 45 мм (после набивки – 47...48мм).  Данный товар также можно приобрести в упаковке 10 м. Пример рецепта с воскованием колбасы: СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ РУБАШКЕ, ФИНОКК..
Коллагеновая прямая 45мм 2 м
В наличии Код Товара: Коллаген. прямая 2м.
Также, этот вид оболочки можно приобрести в фасовке: 10м и 25м. Искусственная белковая оболочка применяется для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, копченостей, вареных колбас..
Крючки для копчения малые - 10 шт
В наличии Код Товара: Крючки МАЛЫЕ, 10 шт
Цена указана за 1 упаковку, в котрой 10 крючков. ..
Лонгум Пиппали Перец Африканский - 20 гр и 50 гр
В наличии Код Товара: Лонгум Пиппали Перец Африканский - 20 гр и 50 гр
В упаковке 20 гр или 50 гр. Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. ________ Пиппали или перец длинный (Piper Longum) - пряность, редкая, но не заслуженно забытая. Перец Лонгум практически не острый, а больше пряный и&nbs..
НА 1 кг ФАРША - Вареные колбасы, Сосиски, Сардельки - 5...10 гр
В наличии Код Товара: Вареные, Сосиски, Сардельки - 5...10 гр
Смеси приправ для ВАРЕНЫХ КОЛБАС, СОСИСОК и САРДЕЛЕК - изделий из эмульгированных фаршей. Одна упаковка 5...10 гр (в зависимости от наименования смеси приправ) рассчитана на 1 кг мясного фарша. _______________________________________..
На 1 кг ФАРША - МЯСНИЦКАЯ соль и ИНСТА-соль  - 10...15 гр
В наличии Код Товара: На 1 кг ФАРША - Мясницкая соль
Одна упаковка 15 гр рассчитана на 1 кг мясного фарша. МЯСНИЦКАЯ СОЛЬ в продаже двух видов:   для РАССОЛОВ мясницкая соль Подходит для посола методом шприцевания или заливки (сухой или мокрый посол). Для ветчин ..
На 1 кг ФАРША - Рассол (сухая смесь) - 15 гр
В наличии Код Товара: На 1кг ФАРША - Рассол (сухая смесь)
Одна упаковка 15 гр рассчитана на 1 кг мясного сырья. Подходит получения вкусных окорочков, ветчин, кур, корейки, грудинки, шейки копченых, вареных и запеченных. Также для шприцевания сырокопченых изделий, приготовленных по техноло..
На 1 кг ФАРША - Сыровяленые и Сырокопченые колбасы и ветчины - 5...10 гр
В наличии Код Товара: С/в и С/к колбасы - 5...12 гр
Для Сыровяления, салями Рапид, Москвоская с/в и с/к, Фуэт, Финоккьона, Сальчичон, Чоризо, Брауншвейгская, Немецкая салями, Луканка, Дедушкин гостинец, салями Корсика, салями Фелино, салями Милано, Махан.  _______ Смеси приправ для СЫРОВЯ..
Набор оболочек Ассорти - 10 метров (5 шт. по 2 метра)
В наличии Код Товара: Набор оболочек Ассорти - 10 метров (5 шт. по 2 метра)
В упаковке 5 шт колбасных оболочек по 2 метра каждая. Цена указана за 1 упаковку.  ВНИМАНИЕ, в наборе может оказаться набор из разных оболочек, представленных ниже. Максимальное количество одинакового вида оболочек в наборе - 2..
Нало Ферм - 2м, 10м и 20м (полимерная для вяления)
В наличии Код Товара: Нало Ферм 2 метр, 10 метров
Калибр 45-50 мм. В упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку нужно выбрать. Оболочка Нало Ферм представлена в двух вариантах: с печатью и без. Следует выбрать, подходящую вам. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ __..
Оболочка для сарделек коллагеновая
В наличии Код Товара: Сарделечная коллаген. Белкозин
В упаковке 15 метров, цена указана за упаковку. Калибр 32 мм.  Этого количества достаточно для производства 8-12 кг сарделек или сыровяленых колбасок. Вот пример рецепта приготовления сарделек с использованием коллагеновой оболочки ..
Оболочка для сарделек полиамидная
В наличии Код Товара: п/а сарделечная Амилюкс 32
!!! Сейчас в наличии оболочка без красной полосы !!! В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку. Состав: смесь высококачественных полиамидов, проницаемых для дыма. ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Сардел..
Перец Прайм черный горошек в/с - 50 гр и 100 гр
В наличии Код Товара: перец Прайм черный горошек 50 и 100 гр
Перец ПРАЙМ можно купить в оптовой фасовке 1 кг и 2 кг. В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой пряности: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопас..
Перец Селим - 20 гр
В наличии Код Товара: Перец Селим
..
Перец Чили ПУЛ БИБЕР - 100гр
В наличии Код Товара: Кайенский Перец Чили - 20 гр и 50 гр
В упаковке 100 гр. Цена указана за упаковку. ..
Полиамидная оболочка для Мортаделлы 120 мм - 2 м.
В наличии Код Товара: Амифлекс 120
Полиамидная оболочка "Амифлекс" крупного калибра для вареных колбас (Мортаделла, Докторская, Чайная и пр.) и зельцев.  Калибр - 120 мм. В упаковке 2 м. Цена указана за упаковку.  Производитель  -  "Атла..
Полиамидная сосисочная оболочка
В наличии Код Товара: п/а сосисочная Амипак 24
Цена указана за упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", Сосиски из кролика, Сосиски обыкновенные, Сендвич с сосисками, Сосиски свиные ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использовани..
Свиная черева 32/34 10 м
В наличии Код Товара: Свиная 32/34 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок) Свиная черева 32/34 – относится к узким свиным калибрам. Иногда еще выделяют свиную череву калибром от 28 до 32 мм, но эти калибры получают от поросят, весом до 70 кг и выращивать таких малень..
Свиная черева 34/36 – 10м
В наличии Код Товара: Свиная 34/36 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок) Свиная черева 34/36 - относится к узким свиным калибрам. Уже, чем этот калибр в ассортименте ЕМКОЛБАСКИ есть калибр 32/34. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием этой оболочки: Колбаса ОДЕССКАЯ..
Свиная черева 36/38 – 10м
В наличии Код Товара: Свиная 36/38 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок) Свиная черева 36/38 - относится к узким калибрам свиной черевы.  Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сардельки СОЧНЫЕ,    Куриные КОЛБАСКИ С СЫРОМ,&nbs..
Свиная черева 38/40 -10м
В наличии Код Товара: Калибр 38/40 - 5м, 10м
Цена указана за 1 упаковку. Выбирайте нужную фасовку путем нажатия на соответсвующую желаемому метражу опцию. Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке:  91,44м (пучок) Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подх..
Смесь для Домашних колбас - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Смесь для Домашних колбас - 8, 50, 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного сырья) Смесь приправ Для Домашних колбас подойдет для сервелатов, салями, жареных колбас, колбас-гриль, для купат, для соусов, первы..
Смесь для Жареных колбас - 50 гр, 100гр
В наличии Код Товара: Смесь для Жареных колбас
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного сырья) Смесь приправ Для Жареных колбас подойдет для любых видов колбас гриль. В этой смеси собран гармоничный букет вкусов, максимально&..
Смесь для сосисок Кнакеров - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для Кнакеров
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного фарша) КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг Данная смесь предназначена для  производства сосисок (сарделек) "Кнакеров" в натуральной оболочке. Видео-рецепт&..
Смесь приправ "для мяса Дичи" - 7 гр, 50 гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для мяса Дичи
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг Смесь для колбас из мяса дичи (бобер, оленина, лосятина и др.). ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: КОЛБАСКИ ИЗ БОБРА ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "СЕРВЕЛАТ АБРИКОС..
Смесь приправ для Кильки пряного посола - 10гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для Кильки - 10, 50, 100гр, 1кг
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг Цена указана за 1 упаковку. Фасовку нужно выбрать. по ссылке ФОТО-РЕЦЕПТ - Сельдь и Килька пряного посола так выглядит пакетик со смесью для Кильки - фасовка 10 гр  так в..
Смесь приправ для Пельменей - 7гр, 50 гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для Пельменей
Смесь приправ для Сельди пряного посола - 10гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для Сельди пряного посола
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. Эта смесь прекрасно подойдет не только для пряного посола Сельди, а также и для посола Скумбрии. по ссылке ФОТО-РЕЦЕПТ - Сельдь и Килька пряно..
Старты Изи Кюр для вяления ВЕТЧИН  (Изикюр) - 5 гр, 50 гр.
В наличии Код Товара: Изи Кюр старты - 5 гр, 50 гр.
Изи кюр – культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте. Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоки..
Чипотле Перец Чили - 50 гр и 100 гр
В наличии Код Товара: Чипотле Перец Чили - 50 гр и 100 гр
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать - 20 гр и 50 гр. Норма внесения 0,5...5 гр/кг , в зависимости от вкусовых предпочтений. ______ Яркий. Пряный. Копчёный. Острый. ______ Что может быть более запоминающимся чем перец ..
Говяжья черева 40/43 - 5м и 10м
В наличии Код Товара: Говяжья черева 40/43
Цена указана за 1 упаковку.  Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 30м (пучок). Наиболее прочный вид натуральной оболочки (кишки). ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: БРАТВУРСТ,  Колбаски-гриль ..
Свиная черева 40/42 - 10м
В наличии Код Товара: Калибр 40/42 -10м
Цена указана за 1 упаковку. Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 91,44м (пучок). Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса..
НА 1 кг ФАРША - Сервелаты, Салями, полукопченые и варено-копченые колбасы - 5...10 гр
В наличии Код Товара: Сервелаты, Салями, п/к и в/к - 5..10 гр
Для Сыровяления, салями Рапид, Москвоская с/в и с/к, Фуэт, Финоккьона, Сальчичон, Чоризо, Брауншвейгская, Немецкая салями, Луканка, Дедушкин гостинец, салями Корсика, салями Фелино, салями Милано, Махан.  _______ Смеси приправ для СЫРОВЯ..
Синюга говяжья - 1 шт.
В наличии Код Товара: Синюга говяжья
В упаковке 1 штука, цена указана за 1 упаковку. В немецкой кухне в эту оболочку набивают сальтисон, в русской кухне есть аналог - зельцы серый, красный. В классическом русском варианте рецепта зельцы употребляют в охлажденном виде с хреном ..
Сосисочная коллагеновая прямая - 15 м.
В наличии Код Товара: Сосисочная коллаген.прямая
В упаковке 1 гильза – 15 метров. Калибр – 24 мм. Цена указана за упаковку. Эта оболочка является аналогом Сосисочной коллагеновой прямой, 18 метров. Обращаем Ваше внимание на то, что для набивки данно..
На 1 кг ФАРША - КУПАТЫ, Колбаски-гриль, Колбаски для жарки, СТЕЙКИ - 5...10 гр
В наличии Код Товара: Купаты, Колбаски-гриль - 5...10 гр
Смеси приправ для КУПАТ, КОЛБАСОК-ГРИЛЬ, КОЛБАСОК ДЛЯ ЖАРКИ, для СТЕЙКОВ, БРИСКЕТА, ПАСТРАМИ. Одна упаковка 5...10 гр (в зависимости от наименования смеси приправ) рассчитана на 1 кг мясного фарша. ____________________________________..
На 1 кг ФАРША - ВЕТЧИНЫ рубленые и цельномышечные, РУЛЕТЫ - 8...15 гр
В наличии Код Товара: На 1 кг фарша - Ветчины и рулеты - 8...15 гр
Смеси приправ для ВЕТЧИН рубленых и цельномышечных, для мясных РУЛЕТОВ - 8....15 гр. Одна упаковка 5...15 гр (в зависимости от наименования смеси) рассчитана на 1 кг мясного фарша. _____________________________________________________..
НА 1 кг ФАРША - Ливерные колбасы, паштеты - 6...8 гр
В наличии Код Товара: Ливерные и Паштеты - 6...8 гр
Смеси приправ для ЛИВЕРНЫХ КОЛБАС, ПАШТЕТОВ - изделий из ливера и дичи. Одна упаковка 6...8 гр (в зависимости от наименования смеси приправ) рассчитана на 1 кг мясного фарша. ___________________________________________________________..
Полиамидная для Вареных колбас и Ветчин 60мм и 80мм, фасовка 2 м
В наличии Код Товара: Полиамидная для Вареных 60 и 80, фасовка 2м
Диаметр – 60мм или 80мм.  ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Ветчина БИСТРО,   "Настоящая ДОКТОРСКАЯ",  "ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ",   "КОЛБАСА ЧАЙНАЯ",  "П..
Смесь для Белых колбасок (мюнхенские) - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для белых колбасок
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2 кг В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. Дозировка этой смеси пряностей: от 6 до 15 гр/кг. В составе смеси приправ "для Белых мюнхенских колбасок": пряные..
Фосфат пищевой - 3гр, 50 гр, 100 гр.
В наличии Код Товара: Фосфат пищевой
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке - 3 гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. СМОТРЕТЬ ВИДЕО  Дозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2....
Цитратная смесь "Сосиски Кремлевские" – 8гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: ЦС Сосиски Кремлевские
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В одной упаковке – 8 гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. Комплексная пищевая добавка. ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка - 8 гр. Именно столько вам понадобится для 1 кг. м..
Цитратная смесь Абсолют – 5гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: ЦС Абсолют
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В одной упаковке – 5гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "СОСИСКИ ДОМАШНИЕ С НАПОЛНИТЕЛЕМ ВНУТРИ" Комплексная пищевая добавка...
ГОСТ ФС Русская Мускат – 8гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: ГОСТ ФС Русская Мускат – 50гр и 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В одной упаковке – 8гр, 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. СМОТРЕТЬ ВИДЕО Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех..
ГОСТ ФС №1 Мускат – 8гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: ГОСТ ФС №1 МУСКАТ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В одной упаковке – 8 гр, 50 гр, 100 гр.  Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: Сосиски Молочные ГОСТ, Московская варено-копченая, Любительская варена..
ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 8гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: ГОСТ ФС №2 Перец душистый
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В одной упаковке – 8гр, 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: "Сардельки ГОСТ", "Рулет Диетический из индейки", "Со..
ГОСТ ФС №4 Мускат – 8гр, 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: ГОСТ ФС №4 Мускат – 50гр и 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В одной упаковке – 8гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех), уси..
Баранья черева 22/24, качество "ЭКСТРА" – 10м
В наличии Код Товара: Баранья ЭКСТРА 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок) В упаковке находится 10 м бараньей черевы качества ЭКСТРА. Калибр – 22/24 мм. Баранья черева этой категории отличается высокой прочностью и отсутств..
Айцел для Сыровяления, 2 метра  - калибр 40, 65 и  80мм (полимерная)
В наличии Код Товара: АйЦел,40мм, 65мм и 80мм, фасовка 2 м
Нужно выбрать калибр.  Внимание! Это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Купить данную оболочку в фасовке 10 метров. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ПЕППЕРОНИ,   ФИНОККЬОНА - италь..
МЕМБРИН 80 ММ, ПРЯМАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОБОЛОЧКА - 2 МЕТРА, 10 МЕТРОВ
В наличии Код Товара: МЕМБРИН
В упаковке 2 или 10 метров – фасовку нужно выбрать.Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка.Внимание!Оболочка не съедобна!Ее нельзя прокалывать.Перед использованием оболочку следует замочить на 5-10 минут в теплой в..
Сарделечная целлюлозная - 25,6 м.
В наличии Код Товара: Сарделечная целлюлозная, 25,6 м.
Теперь на 4,6 метра больше за туже цену! ______ Внимание, длина гильзы увеличилась на 4,6 метра. Ранее в упаковке был 21 метр, а теперь 25,6 метра! *Эта информация действительна только для товара, купленного в интернет-магазине. В роз..
Сосисочная  целлюлозная оболочка - 30 м.
В наличии Код Товара: Целлюлозная сосисочная Вискофан
В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку.  Цвет – копчение.  ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ,  Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти",  ВЕНСКИЕ сосис..
Целлюлозная оболочка для колбасы 65 мм - 5 шт.
В наличии Код Товара: Целлюлозная 5 шт, 65мм
В упаковке 5 шт. Цена указана за упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,   "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ", "СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ", "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ..
Целлюлозная оболочка для колбасы 80 мм - 5 шт.
В наличии Код Товара: Целлюлозная оболочка для колбасы 80 мм - 5 шт.
В упаковке 5 шт. Цена указана за упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ",  "СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ", "НЕМЦКАЯ СА..
Целлюлозная пленка  - 5 листов размером 45х60 см.
В наличии Код Товара: Целлюлозная пленка
Вупаковке 5 листов размером 45\60 см. Перейти на оптовую фасовку Целлюлозная пленка 50 метров. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием целлюлозной пленки: Ветчина БИСТРО,  Бекон АНГЛИЙСКИЙ,  Паштет НАРОДНЫЙ,   ТЕЛЯЧЬЯ ва..
Шпагат для вязки колбас джут, 5м
В наличии Код Товара: Шпагат для вязки колбас джут
В упаковке 5 метров. Цена указана за упаковку.5 метров. Состав: джут (растительные волокна). Джутовый шпагат по праву считается одним из самых "правильных" колбасных шпагатов.  Колбасный шпагат люди исп..
Шпагат колбасный х/б – 5м и 10м
Предзаказ Код Товара: Шпагат колбасный красно-белый
Количество в упаковке – 5м и 10м. Состав: х/б (хлопчатобумажная нить). Прочный, не "подрезает" натуральную и искусственную колбасную оболочку при затягивании узла.  Шпагат х/б используют для вязки колбасных батонов, сар..
Карман для колбасы фиброуз., вишня, 50 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 шт.
В наличии Код Товара: Карман фиброуз. 50 мм - клипса с петлей вишня
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса ОДЕССКАЯ,  ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА,  СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ РУБАШКЕ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  "ОРИГИНАЛЬНЫЙ..
Карман для колбасы фиброуз., лосось, 60 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 шт.
В наличии Код Товара: Карман фиброуз. 60 мм - клипса с петлей лосось
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ,  СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ..
Карман для колбасы фиброуз., белый, калибр 75 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 шт.
В наличии Код Товара: Карман фиброуз. 75 мм - клипса с петлей белый
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ" ВИДИО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболоч..
Карман для колбасы фиброуз. в сетке, белый, калибр 50 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 шт.
В наличии Код Товара: Карман для колбасы, фиброузная в сетке 50 мм - белый
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой.  ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ ОБОЛОЧКЕ,  ФИНОККЬ..
Фиброузная , бесцветная, калибр 50мм - 2, 10 и 20метров
В наличии Код Товара: Фиброузная , бесцветная, калибр 50мм
В  упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать. !!! Данная оболочка может иметь калибр: от 50 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый! Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервела..
Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров
В наличии Код Товара: Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров
В  упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать. !!! Данная оболочка может иметь калибр: от 47 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый! _______________ КУПИТЬ ДАННЫЙ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ 50 МЕТРОВ...
Фиброузная, цвет Вишня, калибр 45-50мм -10 и 20 метров
В наличии Код Товара: Фиброузная, цвет Вишня, калибр 45-50мм -10 и 20 метров
Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас. Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы.. Фиброузная оболочка по ..
Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.
В наличии Код Товара: Сотовая 65мм
Цена указана за упаковку.  ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами,  Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Сервелат Южный ВИ..
Сетка формовочная 100мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии Код Товара: Сетка формовочная 100 мм - 2 м, 5 м, 10 м и 50 м
Калибр 100мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку. Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов. Рекомендуестся для совместного применения с пленкой коллагеновой. ФОТО-РЕЦЕПТЫ&nbs..
Сетка формовочная 125 мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии Код Товара: Сетка 125мм - 2м, 5м, 10м, 50м
Калибр - 125мм. В упаковке 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку.  ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием формовочной сетки: Бекон АНГЛИЙСКИЙ,  Сыровяленая Салями КОРСИКА,  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинк..
Сетка формовочная 150мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии Код Товара: Сетка 150 - 2м, 5м, 10м и 50м
Калибр 150 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с применением формовочной сетки:  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ..
Сетка формовочная 220 мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии Код Товара: Сетка 220мм - 2м, 5м, 10м и 50м
Калибр 220 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с применением формовочной сетки: Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с прим..
Сетка формовочная "Стринг" 80мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии Код Товара: Сетка "Стринг" 80мм – 2м, 5м, 10м и 50м
Калибр 80 мм. В упаковке: Сетка формовочная "Стринг" 80мм – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с применением формовочной сетки:  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная груди..
Благородная белая плесень для сыровяления - 7 гр. (на 7-12 кг продукта)
В наличии Код Товара: белая плесень
Цена указана за упаковку. Используется для получения защитного белого плесневого покрова с ароматом грибов на СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАСАХ В ОБОЛОЧКЕ.  ВНИМАНИЕ!!! Не подходит для для продуктов без оболочки (ветчин и сы..
Старты Рапид для МАЖУЩИХСЯ с/в, с/к колбас "Меттвурст"- 5 гр, 50 гр
В наличии Код Товара: Старты Рапид - 5гр
Эти стартовые культуры подходят для сырокопченых и сыровяленых быстроферментированных колбас мажущегося типа (Меттвурст и пр.) Эти бактерии позволяют получить резко-кислый вкус и обеспечить быстрое накопление молочной кислоты и, как результ..
Старты Флора Италия с/в, с/к колбас "Классический ИТАЛЬЯНСКИЙ вкус" - 5 гр, 50 гр
В наличии Код Товара: Флора Италия - 5 гр
Старты Флора Италия – этот набор бактерий позволяет получить ферментированные колбасы с классическим "итальянским вкусом" ферментированных колбас типа Финноккьона, Салями Фелино, Милано, Фуэт и пр.  Культура производит молочную кислоту..
Старты для КОЛБАС сыровяленых "КЛАССИКА" - 5 гр. (на 1 кг. фарша)
В наличии Код Товара: старты для колбас - 5 гр
В упаковке 5 гр. Упаковка рассчитана на 1 кг фарша для сыровяленых колбас. В составе данного препарата уже находятся смесь стартовых культур  и "подкормки" для них - моносахаров Кристаллют. Больше ничего добавлять не нужно..
Старты для ВЕТЧИН сыровяленых цельномышечных "КЛАССИКА" - 5 гр, 50 гр.
В наличии Код Товара: старты для ветчин - 5 гр
В составе препарата уже находится субстрат для "подкормки" стартовых культур - Кристаллют, поэтому больше ничего добавлять не нужно кроме нитритной соли. Стартовые культуры "Старты для ветчин сыровяленых" 5 гр (уменьшенная фасовка) - у..
Показано с 1 по 91 из 91 (всего 1 страниц)