Товары месяца

Антиокислитель жира - 3 гр (на 1 кг сырья)
В наличии Код Товара: Антиокислитель жира - 3 гр
Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта. Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длитель..
ГРИЛЬ-НАБОР из смесей специй ПРЯНОЕД - 10 вариантов по 10гр.
В наличии Код Товара: ГРИЛЬ-НАБОР из смесей специй ПРЯНОЕД - 10 вариантов по 10гр.
Этот набор собран из "пробников" нового гриль-направления ПРЯНОЕД авторских смесей приправ от Павла Агапкина. В наборе все 10 видов смесей приправ ПРЯНОЕД по 10 гр. каждого вида. Всего в упаковке 100 гр. смесей приправ. Цена указана за 1 упаковк..
ГРИЛЬ. Приправа для Гриля - 50гр и 100гр (смесь пряностей)
В наличии Код Товара: ГРИЛЬ. Приправа для Гриля - 50гр и 100гр
В упаковке 50 гр и 100 гр - фасовку нужно выбрать.Цена указана за 1 упаковку. Купить в уменьшенной фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного фарша. Купить оптовую фасовку 1 кг, 2 кг  _________ В составе смеси "для гриля" присутствует паприка, пере..
для Брауншвейгской - 50гр, 100гр (смесь приправ)
В наличии Код Товара: для Брауншвейгской - 50гр, 100гр
Нужно выбрать фасовку - 50 гр или 100 гр. Цена указана за одну упаковку. КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 5гр (на 1кг мясного фарша) КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг   так выглядит упаковка, с уменьшенн..
для Брискета и Пастрами - 50гр, 100гр (смесь приправ)
В наличии Код Товара: для Брискета и Пастрами - 50 гр и 100 гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр (на 1кг мясного фарша) КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг Нужно выбрать фасовку - 50 гр или 100 гр. Цена указана за одну упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой см..
ИМБИРНАЯ ДЛЯ ВЕТЧИН И КОЛБАС - 50 ГР И 100 ГР, СМЕСЬ ПРИПРАВ
В наличии Код Товара: ИМБИРНАЯ ДЛЯ ВЕТЧИН И КОЛБАС
В упаковке 50 гр и 100 гр - фасовку нужно выбрать.Цена указана за одну упаковку."Смесь специй Имбирная появилась как образцовый типаж немецкой колбасной школы по мотивам классических составов колбас Тюрингии, где в ходу высокие пряности. Я собрал в..
Инъектор для шприцевания ЭКОНОМ - 50 мл
В наличии Код Товара: Инъектор для шприцевания - 50 мл
Шприц с иголкой - 50 мл Игла предназначена для инъецирования мяса и имеет два отверстия. Очень удобный бюджетный вариант инъектора для домашнего шприцевания куицы и мяса.   ..
КВАДРАТ Лабиринтный дымогенератор
В наличии Код Товара: КВАДРАТ - Лабиринтный дымогенератор
Дымогенератор продается в комплекте с металлическим лотком для пожарной безопасности. Внимание! В процессе использования возможно просыпание тлеющей щепы сквозь сетку.   Без поддона использовать не рекомендуется из соображений по..
Книга "Колбасы и Копчености" (Репринтная),1938 г.
Предзаказ Код Товара: Книга Колбасы и копчености
Книга "Колбасы и Копчености" (Репринтная),1938 г. ..
Книга МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
В наличии Код Товара: Книга МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Книга МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, Генрих Фейнер - Научные основы - Технология - Практические реконструкции ..
Книга ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА, Генрих Кайм
В наличии Код Товара: Книга ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА, Генрих Кайм
Книга ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА, Генрих Кайм Немецкая практика. - Разделка  - Дефекты продуктов - Производство мясных изделий - Колбасы, сосиски, рулеты... ..
Мясницкая соль для Вяления - 100гр, 500гр
В наличии Код Товара: Мясницкая соль для сыровяления - 100гр 500гр
Количество в упаковке - 100гр или 500гр. Цена указана за упаковку. Купить Мясницкую соль для рассолов в уменьшенной фасовке (15 гр), рассчитанной на 1 кг сырья. Купить данный товар 1 кг можно в категории ОПТ. Пройдите по ссылке. Ви..
Мясницкая соль для рассолов (нитритно-посолочная смесь) - 100гр, 500гр
В наличии Код Товара: Мясницкая соль для рассолов
Посолочно-нитритная смесь "Мясницкая соль для рассолов".  Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. Купить Мясницкую соль для рассолов в уменьшенной фасовке (15 гр), рассчитанной на 1 кг сырья. Купить данный товар 1 кг можно в ..
Набор оболочек Ассорти - 10 метров (5 шт. по 2 метра)
В наличии Код Товара: Набор оболочек Ассорти - 10 метров (5 шт. по 2 метра)
В упаковке 5 шт колбасных оболочек по 2 метра каждая. Цена указана за 1 упаковку.  ВНИМАНИЕ, в наборе может оказаться набор из разных оболочек, представленных ниже. Максимальное количество одинакового вида оболочек в наборе - 2..
ОПТ - Пленка целлюлозная - 50 метров, ширина 48 см
В наличии Код Товара: Пленка целлюолозная 50 метров ОПТ
ШИРИНА ПЛЕНКИ  48 см. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием целлюлозной пленки: Бекон АНГЛИЙСКИЙ,  "ВЕТЧИНА ЭПИЧЕСКАЯ",  "ВЕТЧИНА ИЗ ПТИЦЫ", Сервелат НАРОДНЫЙ. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием целлюлозной..
Орегано ЭКСТРА - 50гр, 100гр (душица)
В наличии Код Товара: Орегано ЭКСТРА - 50гр и 100гр
Орегано (душица) качества ЭКСТРА имеет эфирность в 6 раз выше, чем 98% орегано, представленных в любых магазинах России. Высокая эфирность достигается за счет увеличенной доли содержания соцветий и бутонов. Обычно содержание бут..
Поддон Drip ‘N Griddle Deluxe для корзины Slow ‘N Sear 57 см
В наличии Код Товара: Поддон Drip ‘N Griddle Deluxe для корзины Slow ‘N Sear 57 см
         Стальной поддон в виде сковороды с решеткойДелюксовое исполнение полностью оправдывает свое название! Судите сами. Формат поддона 3 функции в 1: приготовление на решетке, приготовление и разогрев блюд на ск..
Поддон планча чугунный Slow and Sear Drip ‘N Griddle Pan Cast Iron SnS
В наличии Код Товара: Поддон планча чугунный Slow and Sear
     Чугунный поддон для любых кулинарных изысков на гриле! Фирменная вставка (пластина) является фирменным аксессуаром для угольных грилей Slow ‘N Sear. С ней приготовление морепродуктов, овощей, рыбы в процессе барбекю стан..
Решетка второй уровень нерж. 55см
В наличии Код Товара: Решетка второй уровень нерж. 55см
       Готовьте больше блюд на своем гриле!Полноценная дополнительная решетка, а не обычная нагревательная подставка. Функциональное жарочное пространство для приготовления бекона, овощей, рыбы – всего чего угодно. П..
Решетка для гриля EasySpin_57см
В наличии Код Товара: Решетка для гриля EasySpin_57см
      Хотите упростить и улучшить приготовление стейков?Ключевым элементом в барбекю является стальная решетка. Она должна быть в меру вместительной, удобной и надежной. Предлагаем приобрести фирменный аксессуар, бл..
Смесь для Домашних колбас - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Смесь для Домашних колбас - 8, 50, 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного сырья) Смесь приправ Для Домашних колбас подойдет для сервелатов, салями, жареных колбас, колбас-гриль, для купат, для соусов, первы..
Смесь для Казылык (вяленая колбаса из конины) - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Казылык
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Классическое вкусовое направление вяленых колбас из конины "Казылык". В одной упаковке: 50 гр,100 гр. Цена указан..
СМЕСЬ ДЛЯ КИМЧИ - 100 ГР, 500 ГР
В наличии Код Товара: СМЕСЬ ДЛЯ КИМЧИ
В упаковке 100 гр или 500 гр - фасовку нужно выбрать.Рецепт КимчиПекинскую капусту порезать на 4 части, удалить сердцевины.В 1 литре воды растворить 40 гр соли и замочить капусту на 12 часов.Параллельно смесь специй для Кимчи смешать с водой в соот..
Смесь для Пепперони - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Смесь для Пепперони - 50гр, 100гр
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр (на 1кг мясного фарша) Данная смесь приправ "для Пепперони" - вариация на тему классической вяленой ..
Смесь для Украинской - 20гр, 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Смесь для Украинской
В упаковке 20гр, 50гр или 100 гр - фасовку нужно выбрать. Цена указана за упаковку. ВНИМАНИЕ! Эта смесь приправ с солью. КУПИТЬ ОПТОВУЮ ФАСОВКУ 1 кг. КУПИТЬ НАБОР ДЛЯ УКРАИНСКОЙ КОЛБАСЫ, рассчитанный на приготовление 5 кг колбас. В..
Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса) - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Смесь для Финоккьона
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Выберите нужную вам фасовку данной колбасной смеси приправ - 50гр, 100гр. Цена указана за одну упаковку.  Смотреть&nbs..
Смесь приправ для Махана (сыровяленая колбаса из конины) - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для Махана
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) Классическое вкусовое направление вяленых колбас из конины "Махан". Нужно выбрать фасовку: 50 гр,100 гр. Цена указ..
Смесь Французские пряности Эпис Фин - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Эпис Фин - 50гр, 100гр
Цена указана за упаковку. Купить данную смесь в ОПТОВОЙ фасовке: 1 кг и 2 кг. Купить данную смесь в МЕНЬШЕЙ фасовке: 6гр (на 1кг мясного фарша) Эта смесь состоит из высокоэфирных пряностей, обладает тонкой ароматикой и придает многосложный..
СОТА Лабиринтный дымогенератор
В наличии Код Товара: СОТА Лабринтный дымогенератор
Отличается от лабиринтного дымогенератора СПИРАЛЬ только формой. Дымогенератор продается в комплекте с металлическим лотком для пожарной безопасности. Внимание! В процессе использования возможно просыпание тлеющей щепы сквозь сетку. ..
Стартовые культуры для СТЕЙКОВ - 5 гр, 50 гр.
В наличии Код Товара: Старты для Стейков - 5 гр
Цена указана за упаковку. В упаковке 5 гр. Количества стартов одной упаковки достаточно для 1 кг мясного сырья. Основное направление действия этих стартов - подавление патогенной микрофлоры Listeria monocytogenes при хранении и со..
Старты Изи Кюр для вяления ВЕТЧИН  (Изикюр) - 5 гр, 50 гр.
В наличии Код Товара: Изи Кюр старты - 5 гр, 50 гр.
Изи кюр – культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте. Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоки..
Таухмасса Фермогель (жидкая оболочка для колбасы)
В наличии Код Товара: Фермогель
Колбасы покрытые Фермогелем можно вялить в обычном домашнем холодильнике без затрат и хлопот. Влажность воздуха при использовании Фермогеля может периодически падать и ниже 40%, не приводя к появлению закала у вяленых колбас. Несьедобна. Пер..
ТЕХАС RUB BBQ, ПАПРИЧНО-ЧЕСНОЧНАЯ СМЕСЬ С КУМИНОМ
В наличии Код Товара: ТЕХАС RUB BBQ, ПАПРИЧНО-ЧЕСНОЧНАЯ СМЕСЬ С КУМИНОМ
Смесь специй ТЕХАС RUB BBQ – новинка лета 2023 г.Выберите нужную фасовку - малую (120 г) или большую (200 г) банку.Цена указана за одну банку со смесью специй.Смесь Техас RUB BBQ – это готовая смесь для гриля, где есть не только пряности,..
Томатный порошок – 100гр
В наличии Код Товара: Томат-порошок
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг Масса в упаковке – 100 гр. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием приправы: "САРДЕЛЬКИ С НАПОЛНИТЕЛЕМ КАЛЕЙДОСКОП", "ДЕТСКИЙ КЕТЧУП", "ТОМАТНЫЙ соус "БИО" ..
Угольный гриль Slow and Sear Original Kettle SnS, 57 см, черный
В наличии Код Товара: Угольный гриль Slow and Sear Original Kettle SnS, 57 см, черный
Чудорукав© для вяления - Чудопакет, ширина 20 см - 1м, 2м, 5м и 10м
В наличии Код Товара: Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ 20 см - 1м и 2м
Чудорукав© для вяления - Чудопакет© , ширина 20 см - 1м, 2м, 5м и 10м  Ширина рукава 20 см. В упаковке 1 метр, 2 метра и 5 метров (нужно выбрать). Купить Чудопакет (похожий товар) Видео-рецепт: Запайка Чудорукава / Чудопакет..
Чудорукав© для вяления - Чудопакет, ширина 30 см - 1м, 2м, 5м и 10м
В наличии Код Товара: Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ 30 см - 1м и 2м
Чудорукав© для вяления - Чудопакет© , ширина 30 см - 1м, 2м, 5м и 10м  Ширина рукава 20 см. В упаковке 1 метр, 2 метра и 5 метров (нужно выбрать). Купить Чудопакет (похожий товар) Видео-рецепт: Запайка Чудорукава / Чудопакет..
Чудорукав© для вяления - Чудопакет, ширина 40 см - 1м, 2м, 5м и 10м
В наличии Код Товара: Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ 20 см - 1м и 2м
Чудорукав© для вяления - Чудопакет© , ширина 40 см - 1м, 2м, 5м и 10м  Ширина рукава 40 см. В упаковке 1 метр, 2 метра и 5 метров (нужно выбрать). Купить Чудопакет (похожий товар) Видео-рецепт: Запайка Чудорукава / Чудопакет..
Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр
В наличии Код Товара: Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. Экстракт дрожжей - натуральный усилитель вкуса. Он не имеет индекса "Е", потому что его производят из натуральных пивных дрожжей.  Производство этого экстракта очень простое &nda..
Чудопакет для ВЯЛЕНИЯ МЯСА, 20*40 см 1 шт и 3 шт
В наличии Код Товара: Чудопакет© 20/40 - 1 шт
Чудопакет для ВЯЛЕНИЯ МЯСА, размер 20*40 см  В упаковке 1 шт или 3 шт. Фасовку надо выбрать. ______ В данном пакете помещается кусок сырья или фарш весом 3...4,5 кг.  ______ НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ КРУП..
Смесь для Московской в/к и с/к - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: смесь для Московской в-к
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 5гр (на 1кг мясного фарша) Смесь разработана для создания вкуса и аромата классической Московской варено-копченой и Московской сырокопченой колбасы известной..
Смесь для Чоризо (с копченой паприкой) - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: смесь для Чоризо
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг Выберете нужную вам фасовку данной колбасной смеси приправ - 50 гр, 100 гр. Цена указана за одну упаковку.  ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: Рулька "НАИЗНАНКУ",   "МЯСНЫЕ..
Смесь для Луканки - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для Луканки
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием данной смеси: Колбаски-грил..
Смесь для Салями Корсика -  50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Салями Корсика
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. Назначение: как вкусоароматическая составляющая рецептур классически..
Смесь Салями Фелино - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Салями Фелино
КУПИТЬ ЭТОТ ТОАВР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с этой колбасной смесью: САЛЯМИ ФЕЛИ..
Смесь Салями Милано - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Салями Милано
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с этой колбасной смесью: САЛЯМИ МИЛ..
Смесь Салями Рапид - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь для салями Рапид
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100. Цена указана за упаковку. Рецепты с использованием данной смеси: Салями Рапид (мажущаяся вяленая ..
Смесь приправ Фуэт - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Смесь Фуэт
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50гр,100гр. Цена указана за упаковку. Видео-рецепт с этой колбасной смесью: Сыровяленая Фуэт. Фото-..
Смесь Немецкая Салями - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Немецкая салями
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. Состав: перцы, кориандр, имбирь, мускатный цвет, чеснок, сахара..
Паприка копченая (острая "Рicante"), Pimenton de la Vera - 100гр, 500гр.
В наличии Код Товара: Паприка picante острая, Испания
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг, 25кг В упаковке 100гр, 500гр. Фото-рецепты с применением острой копченой паприки:  Шпик Венгерский по мотивам ОСТ 49-38, Собрасада или вяленый паштет, Испанские колбаски для жарки ..
Показано с 1 по 50 из 57 (всего 2 страниц)