ХАЛАПЕНЬО-ЛАЙМ, СОУС-МАРИНАД - 20, 50Г И 1000Г

ХАЛАПЕНЬО-ЛАЙМ, СОУС-МАРИНАД - 20, 50Г И 1000Г
Наличие: 15
Товар в наличии.
Фасовка ИП Агапкин ПА Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА

Описание ХАЛАПЕНЬО-ЛАЙМ, СОУС-МАРИНАД - 20, 50Г И 1000Г

20 гр. сухого соуса рассчитан примерно на 100 г жидкости.
Ориентируйтесь на такой расход:
добавьте к 1 части сухой смеси 5-8 частей жидкости для создания соуса и 3-5 частей жидкости для создания маринада. Дайте настояться 15...30 минут.

  • Сухие соусы-маринады. Просто разведи жидкостью! (YouTubeДзен)



Пакеты сухого соуса-маринада "Халапеньо-лайм" в фасовке 50 г и 100 г выглядят так.

 

Легкая фруктовая кислинка лайма со сладостью тростникового сахара и оглушающая острота халапеньо.
Внутри ароматные цельные ягоды розового перца шинус. Эти перчинки немного сладкие, но больше древесно-терпкие на вкус. Они оставляют долгое послевкусие при раскусывании. 
Свежесть орегано и мягкость паприки.
В этом соусе, простые пряности собраны в своеобразные "вкусовые качели", которые своими крайностями возбуждают аппетит и делают незабываемым любое блюдо. Несколько капель соуса , разведенного в Кока-коле, сделают пикантный акцент к бургеру или томленому мясу. Попробуйте новые сочетания вкусов, с любыми жидкостями, вам точно понравится!
Разработчик рецептур соусов-маринадов ПРЯНОЕД, Павел Агапкин.

С помощью сухой смеси "Халапеньо-лайм" можно сделать дип-соус для макания в него мяса, приготовленного на гриле или овощей. Используйте, как заправочный соус для бургеров или для вторых блюд из риса, для жаркого.

  • Добавьте к 1 части смеси пряностей 5-8 частей жидкости, дайте настояться 15...30 минут и вы получите густой вкуснейший соус.
  • Добавьте сливки и вы получите белый соус с мягкими сливочными тонами и густой, как майонез, консистенцией. В него можно макать овощи и использовать как закусочный соус или заправку для салата, если разбавить пожиже.
  • !!Если не хотите или не можете использовать для соуса молочный продукт, то разведите сухую смесь водой или любым растительным молоком. !!!

Для получения остро-кислого маринада для мяса разведите сухую смесь в соотношении 1:3-1:5 с водой. Но лучше сначала добавьте в мясо воду (200 мл на 1 кг мяса), отмассируйте мясо руками, чтобы оно напиталось водой.
А затем внесите сухую смесь "Халапеньо-лайм", равномерно размешайте и оставьте для загущения и маринования на 20-60 минут.

 

Для этого соуса или маринада подойдут лучше всего вода или фруктовые соки, а также минералка, пиво, квас или кола.

Острота смеси.

+

 Соус-маринад ХАЛАПЕНЬО-ЛАЙМ относится к сильно острым смесям.

 

!!! Соус имеет консервирующий эффект за счет уксуса в составе. !!!

Ацетат натрия (сухой уксус) в составе смеси стабилизирует микрофлору в продукте, продлевая срок годности получившихся соусов.

Мясо, замаринованное в водном или сливочном соусе с этой смесью может стоять сырым в холодильнике до 3-х суток.
 

!!! За счет находящегося в составе экстракта подорожника (псиллиума), который является натуральный загустителем, при разведении жидкостью сухой смеси образуется гель. !!!

Маринад на основе этой смеси имеет легкую гелеобразную структуру. Гель обволакивает каждый кусочек мяса или овоща, а не стекает на дно емкости, пропитывает его ароматными пряностями.



  

Характеристики ХАЛАПЕНЬО-ЛАЙМ, СОУС-МАРИНАД - 20, 50Г И 1000Г

Горячие напитки
Состав подходит для любых видов мяса, как маринад и как дип-соус. Мясо или овощи-гриль, рагу или вторые блюда с рисом, как заправка для бургеров или других блюд а-ля шаурма, завернутых в лаваш.
Закваски
Состав халапеньо зеленый, тростниковый сахар, соль розовая гималайская, чеснок, паприка, сок лайма сублимированный, черный перец, орегано, лук, розовый перец, пектин яблочный, экстракт семян подорожника (псилллиум), ацетат натрия (сухой уксус), экстракт дрожжей
Норма расхода добавьте к 1 части сухой смеси 5-8 частей жидкости для создания соуса и 3-5 частей жидкости для создания маринада. Дайте настояться 15...30 минут. Для этого соуса или маринада подойдут лучше всего вода или фруктовые соки, а также минералка, пиво, квас или кола.

Отзывы ХАЛАПЕНЬО-ЛАЙМ, СОУС-МАРИНАД - 20, 50Г И 1000Г

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка