Хиты Продаж

Старты Изи Кюр для вяления ВЕТЧИН (Изикюр) - 5 гр, 50 гр.

Изи кюр – культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте. Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоки..

Антиокислитель жира - 3 гр (на 1 кг сырья)

Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта. Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длитель..

Старты для КОЛБАС сыровяленых "КЛАССИКА" - 5 гр. (на 1 кг. фарша)

В упаковке 5 гр. Упаковка рассчитана на 1 кг фарша для сыровяленых колбас. В составе данного препарата уже находятся смесь стартовых культур и "подкормки" для них - моносахаров Кристаллют. Больше ничего добавлять не нужно..

Стартовые культуры для СТЕЙКОВ - 5 гр, 50 гр.

Цена указана за упаковку. В упаковке 5 гр. Количества стартов одной упаковки достаточно для 1 кг мясного сырья. Основное направление действия этих стартов - подавление патогенной микрофлоры Listeria monocytogenes при хранении и со..

Старты Флора Италия с/в, с/к колбас "Классический ИТАЛЬЯНСКИЙ вкус" - 5 гр, 50 гр

Старты Флора Италия – этот набор бактерий позволяет получить ферментированные колбасы с классическим "итальянским вкусом" ферментированных колбас типа Финноккьона, Салями Фелино, Милано, Фуэт и пр. Культура производит молочную кислоту..

Старты для ВЕТЧИН сыровяленых цельномышечных "КЛАССИКА" - 5 гр, 50 гр.

В составе препарата уже находится субстрат для "подкормки" стартовых культур - Кристаллют, поэтому больше ничего добавлять не нужно кроме нитритной соли. Стартовые культуры "Старты для ветчин сыровяленых" 5 гр (уменьшенная фасовка) - у..

Доставка

..

Фосфат пищевой - 3гр, 50 гр, 100 гр.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке - 3 гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. СМОТРЕТЬ ВИДЕО Дозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2....

Стартовые культуры "T-SP" для с/в, с/к колбас "Классический ЕВРОПЕЙСКИЙ вкус"- 5 гр. и 50 гр. (уменьшенная фасовка)

Мясницкая соль для Вяления - 100гр, 500гр

Количество в упаковке - 100гр или 500гр. Цена указана за упаковку. Купить Мясницкую соль для рассолов в уменьшенной фасовке (15 гр), рассчитанной на 1 кг сырья. Купить данный товар 1 кг можно в категории ОПТ. Пройдите по ссылке. Ви..

Чудорукав© для вяления - Чудопакет© , ширина 20 см - 1м, 2м, 5м и 10м Ширина рукава 20 см. В упаковке 1 метр, 2 метра и 5 метров (нужно выбрать). Купить Чудопакет (похожий товар) Видео-рецепт: Запайка Чудорукава / Чудопакет..

Чудопакет для ВЯЛЕНИЯ МЯСА, 20*40 см 1 шт и 3 шт

Чудопакет для ВЯЛЕНИЯ МЯСА, размер 20*40 см В упаковке 1 шт или 3 шт. Фасовку надо выбрать. ______ В данном пакете помещается кусок сырья или фарш весом 3...4,5 кг. ______ НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ КРУП..