Поддон планча чугунный Slow and Sear Drip ‘N Griddle Pan Cast Iron SnS

Чугунный поддон для любых кулинарных изысков на гриле!

Фирменная вставка (пластина) является фирменным аксессуаром для угольных грилей Slow ‘N Sear. С ней приготовление морепродуктов, овощей, рыбы в процессе барбекю становится крайне деликатным и естественным. 3 функции в 1: антипригарная поверхность, качественное дополнение и отсутствие деформации (даже под воздействием сильного жара).

В числе ключевых преимуществ расширенный функционал, великолепное исполнение, длительная гарантия и надежность. Чугун – крайне прочный металл. Фактические это чугунная сковорода в виде поддона для гриля. Теперь испанские блюда «A La Plancha» вы можете готовить, не выходя из дома!

Удобное применение

Форма чугунного поддона Drip ‘N Griddle Pan Cast выполнена в универсальном формате. Отлично подходит для угольных грилей разных брендов. В первую очередь – к установкам Slow ‘N Sear. Разместив пластину на решетке, у вас появляется множество дополнительных опций по деликатному приготовлению различных блюд и продуктов.

Не нужно никакой фольги для запекания. Благодаря антипригарному покрытию ваш стейк, рыба или морепродукты не пригорят, а покроются румяной корочкой. Толстое чугунное дно нагревается равномерно. Чугунный поддон подходит как для быстрой обжарки, так и медленного копчения в режиме Low ‘N Slow, а также может применяться в качестве жиросборника.

Плюсы чугунного поддона

Чугунное исполнение позволяет раскалить пластину добела, после чего бросить на нее котлету для бургера, стейк для быстрой прожарки. Сковороды или дополнительные решетки больше не нужны.

·         высокая теплоемкость (можно разместить в зоне прямого жара);

·         не деформируется под воздействие высокой температуры;

·         длительное сохранение тепла (значительно дольше, чем сталь);

·         удобная форма, наличие боковых ручек (упрощает уборку после готовки);

·         оптимален для обжаривания самых разных продуктов;

·         совместимость с грилями 57/67 см (угольными, газовыми – в том числе Weber).

Рекомендации по использованию

Благодаря закругленным краям подходит для приготовления жидких продуктов (например, яиц). Для более длительного использования и лучшего зажаривания на поддон стоит добавлять приправы, смазку (небольшое количество масла) и заправку. Таким образом предотвращается пригорание продуктов и продлевается эксплуатационный срок аксессуара. Хранить его следует в чистом и сухом виде.