Собери ГРИЛЬ - из индейки с сыром

Сырье

Филе окорочка индейки - 800 гр

Сыр жирностью 50% - 200 гр

Ингредиенты

 Вода - 150 мл

Поваренная соль - 16гр

Смесь Летняя - 6 гр (купить)

Смесь Восточная - 6 гр

Оболочка

- Свиная черева:

-32/34

-34/36

-36/38

-38/40

-40/42

Оборудование

- Колбасный шприц (купить)

- Мясорубка

- Термометр для духовки (купить)

- Термометр-щуп (купить)

- Весы (купить)