Собери ГРИЛЬ - Купаты по-грузински


Смотреть ролик Купаты по-грузински.

Сырье

Грудинка свиная - 1 кг

Ингредиенты

Вода - 150 мл

Поваренная соль - 16гр

Смесь Купаты по-грузински - 10 гр (купить)

Оболочка

- Свиная черева:

-32/34

-34/36

-36/38

-38/40

-40/42

Оборудование

- Колбасный шприц (купить)

- Мясорубка

- Термометр для духовки (купить)

- Термометр-щуп (купить)

- Весы (купить)