Собери ГРИЛЬ - ПОТАТЕРА картофельная


Смотреть ролик Испанская жареная картофельная ПОТАТЕРА.

Сырье

Грудинка свиная - 500 гр

Картофельное пюре - 500 гр

Ингредиенты

Лук свежий - 100 гр

Поваренная соль - 16гр

Для Чоризо - 15гр (купить)

Оболочка

- Свиная черева:

-32/34

-34/36

-36/38

-38/40

-40/42

Оборудование

- Колбасный шприц (купить)

- Мясорубка

- Термометр для духовки (купить)

- Термометр-щуп (купить)

- Весы (купить)