Режущий инструмент

В этом разделе вы сможете купить профессиональные ножи, кольчужные перчатки, мусаты и заточной инструмент ведущих европейских производителей.

Профессиональные ножи для мясопереработки немецкого производителя Gesser Messer вот уже на протяжении 200 лет скрупулезно доводятся до совершенства в технологии изготовления. На сегодняшний день эти ножи производятся из хромомодибденовой стали, закаливаются в вакууме.  Автоматизированная заточка исключает  погрешности в жале, эргономичная форма и материал ручки исключает скольжение  даже в мокрой руке.

Специальная серия Primeline  снабжена  новой разработкой - материалом"Sanitized" с ионами серебра из которого изготовлена ручка ножа, препятствующая размножению микрофлоры. На каждый клинок наносится уникальный серийный номер, ручка  имеет усиленную защиту, не скользящее покрытие при работе с жирным сырьем, специальный стержень внутри, исключающий механическое повреждение ручки.

Посмотрите видео с производства ножей Gesser Messer