Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр

Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр
Наличие: 902
Товар в наличии.
Фасовка ИП Агапкин ПА Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА

Описание Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр

Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.

Экстракт дрожжей - натуральный усилитель вкуса. Он не имеет индекса "Е", потому что его производят из натуральных пивных дрожжей. 

Производство этого экстракта очень простое – сначала размножают дрожжи на воде и сахаре, затем их варят под давлением и оставляют для ферментации на несколько дней. После ферментации раствор фильтруют и высушивают в вакуумных сушилках, как при производстве сухого молока.

______________

Экстракт дрожжей – это не глутамат натрия Е621. Глутамат работает в пище как общий усилитель всех вкусов и привкусов. И если в вашем продукте есть небольшие негативные привкусы, например, привкус окисленного жира или субпродуктов, то глутамат усилит и их привкусы, из-за чего общий вкус блюда будет сильно подпорчен.

Дрожжевой экстракт в свою очередь не оказывает резкого усиления всех привкусов. Он мягко усиливает только мясной вкус, придавая "полнотелость" и законченность общей палитре вкуса. Таким образом, экстракт дрожжей можно использовать в любых блюдах, в любых колбасах и мясопродуктах, где хочется сделать "еще чуть вкуснее".

______________

Многие из нас используют в приготовлении свинину и курицу промышленного производства, мы все знаем, что вкус такого мяса "пустой". С помощью экстракта дрожжей его можно восполнить и сделать более законченным, полным, желанным.

Характеристики Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр

Специи и добавки
Состав глюкоза, сухой бульон дрожжей.
Назначение усиление и улучшение вкуса продуктов. Не имеет индекса "Е", натуральный продукт.
Норма внесения 2...5 гр на 1 кг мясного сырья.
Количество в упаковке 50 гр, 100 гр, 500 гр.
Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при комнатной температуре и влажности воздуха не более 75%.

Отзывы Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары