Экстракт Черного Перца - 50гр и 100гр

(#Экстракт Черного перца 50 гр)
Экстракт Черного Перца - 50гр и 100гр
Наличие: 213
Товар в наличии.
Фасовка ИП Агапкин ПА Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА

Описание Экстракт Черного Перца - 50гр и 100гр

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг

В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

Пищевая вкусоароматическая добавка.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: ПАШТЕТ РомановШеф,  "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",   "ПЕРЕПЁЛКИ копчёно-вареные" "БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ",  "ВЕТЧИНА ГОВЯЖЬЯ"

Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: ПАШТЕТ утиный от Ильи Романова,   "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",  "БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ"

СО2-экстракт гвоздики представляет собой весь аромат и вкус перечной горошины, извлеченный в кипящем углекислом газе при (-37) град. Цельсия. Именно низкая температура позволяет получить максимально полное излечение всех олеорезинов и летучих ароматов из пряности. И самое главное, при такой технологии нет никаких аллергенных растворителей типа ацетона, только обычный углекислый газ, использующийся в газировке.

В чистом виде этот экстракт очень концентрирован, поэтому для удобства его смешивают с сахарами - декстрозой, мальтодекстрином.  

Данная дозировка полностью воспроизводит концентрацию обычной пряности и может применяться как замена черного перца молотого 1:1. Обычная дозировка пряности молотой: 1-3 гр на 1 кг.

Применяют не только для изготовления колбас, а также в домашней кулинарии - в рассолы и маринады при консервировании и в первые и во вторые блюда, при посоле рыбы и пр.

Преимущества: стабильный вкус, бактериальная чистота, удобство хранения. Очень удобен для быстрого приготовления маринадов, рассолов для шприцевания мяса, и при изготовлении сыровяленых колбас, когда требуется максимальная бактериальная чистота.

Теги: экстракт черного перца, черный перец, черный перец экстракт, купить экстракт, экстракт, функциональная добавка

Характеристики Экстракт Черного Перца - 50гр и 100гр

Специи и добавки
Дозировка Данная дозировка полностью воспроизводит концентрацию обычной пряности и может применяться как замена черного перца молотого 1:1. Обычная дозировка пряности молотой: 1-3 гр на 1 кг.
Состав экстракт черного перца, декстроза, мальтодекстрин, антислеживающийся агент (диосксид кремния)
Сроки и условия хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%

Отзывы Экстракт Черного Перца - 50гр и 100гр

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары