Душистый перец горошек - 1 кг и 2 кг

Душистый перец горошек - 1 кг и 2 кг
Наличие: 922
Товар в наличии.
Фасовка ИП Агапкин ПА Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА

Описание Душистый перец горошек - 1 кг и 2 кг

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 50гр, 100гр

Цена указана за упаковку.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой приправы: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно",  Тушёнка домашняя

Душистый перец  наверное, самая  "богатая" по вкусам пряность.

Французы называют эту пряность ‒ "четверопряность". Иногда её называют "английский перец", пимента, ямайский перец, ормум, гвоздичный перец, всепряность (allspice).

Именно из-за душистого перца развязывались войны в средние века. Почему же у душистого перца такая долгая и не простая история? Все очень просто ‒ в пище этот перец раскрывается на 4 ноты постепенно, меняя звучания от вкуса к вкусу  гвоздикакорицамускатный орех и черный перец. Вкус и аромат меняются в процессе хранения или ферментации пищи, при изменении рН (кислотности) продукта, ароматы взаимопроникают и обогащают букет. Именно поэтому в кулинарии душистый перец рекомендуют закладывать в самом начале приготовления блюда.

В колбасах душистый перец применяется часто. Эта благородная пряность оттеняет вкус колбас высшего и первого сортов.  Душистый перец входит в состав 4 из 7 ГОСТовских смесей приправ, созданных  еще в 70-е года в Советском Союзе. Эти смеси приправ с успехом применяются до сих пор в современном колбасном производстве.

Теги: душистый перец, душистый горошек, перец душистый, купить душистый перец, пряности, специи, приправы

Характеристики Душистый перец горошек - 1 кг и 2 кг

Специи и добавки
Страна происхождения Мексика
Количество в упаковке 1кг, 2кг
Условия и сроки хранения 18 мес. в сухом месте при температуре не выше 20°С при влажности воздуха не более 75%.

Отзывы Душистый перец горошек - 1 кг и 2 кг

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары