ОПТ - Мясницкая соль для Сыровяления - 1 кг
Наличие: 11
Товар в наличии.
Производитель: ИП Агапкин ПА
Быстрый заказ.
Описание ОПТ - Мясницкая соль для Сыровяления - 1 кг
Цена указана за упаковку.
Купить Мясницкую соль для рассолов в уменьшенной фасовке (15 гр), рассчитанной на 1 кг сырья.
Видео-рецепты с применением данного товара: Бекон Рапид или грудинка сырокопченая с «подваром».
Фото-рецепты с применением данного товара: Бекон Рапид или грудинка сырокопченая с «подваром».
Характеристики ОПТ - Мясницкая соль для Сыровяления - 1 кг
Специи и добавки | |
---|---|
Приготовление рассола | на каждые 15 гр мясницкой соли для сыровяления добавить 20 гр поваренной соли, внести эту смесь на каждый 1 кг мясного сырья. |
Состав | нитритная соль 0,6%, экстракты (черного перца, мускатного ореха, можжевельника, перца кубеба), сахара, нитрат натрия, аскорбат натрия |
Норма внесения | 15 гр. на один кг. мясного сырья |
Подходит для: | сыровяленых и сырокопченых ветчин длительного срока созревания от 2-х месяцев до полугода |
Количество в упаковке | 1 кг |
Условия и сроки хранения | 24 месяца в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75 % |
Доставка
Рекомендуемые товары