Чеснок сушеный дольками – 50гр и 100гр

(#Чеснок дольки)
Чеснок сушеный дольками – 50гр и 100гр
Наличие: 63
Товар в наличии.
ИП Агапкин ПА Производитель: ИП Агапкин ПА

Описание Чеснок сушеный дольками – 50гр и 100гр

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг

В упаковке – 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку.

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой приправы: Колбаса ОДЕССКАЯ,   "ПАШТЕТ РомановШеф",  "КРАКОВКСАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ",  РЕЦЕПТ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ "БОЛОНСКОЙ"

ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой приправы:  "ПАШТЕТ утиный от Ильи Романова",   "КРАКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ"БОЛОНСКАЯ КОЛБАСА

Сушеные дольки чеснока  оптимальная замена свежему чесноку при невозможности использовать свежий.

Чеснок сушеный резаный используется для производства вареных колбас, сосисок, сарделек, п/к и в/к колбасам, полуфабрикатов, мясных консервов, соусов, майонезов, маринадов взамен свежего или консервированного, или замороженного чеснока. 

Чеснок сушеный резаный допускается добавлять в фарш колбасных изделий в сухом или в предварительно гидратированном виде на этапе внесения специй и пряностей.

Гидратация:

  1. Чеснок  сушеный  порошок  заливают  водой (1часть  чеснока + 1 часть  воды)  с  температурой  не  выше  120С  и  перемешивают  в  течение  5-10 минут.
  2. Чеснок сушеный кусочками различной формы заливают холодной водой (1часть чеснока + 2,5 части воды) и выдерживают в течение 30-60 минут.  

При набухании сушеный чеснок полностью восстанавливает аромат, вкус и внешний вид натурального чеснока. 

Сушеный чеснок в силу своей хрупкости может быть измельчен до мелких крошек и использоваться как самостоятельная панировка для мясных рулетов или колбас, а также может входить в состав многокомпонентной панировочной смеси для котлет, рыбы, мяса и любых кулинарных изделий.

Чеснок сушеный вакуумным способом, в процессе сушки цвет немного желтеет, но в готовом блюде дольки восстанавливают натуральный белый цвет.

Теги: чеснок сушеный, чеснок дольки, чеснок лепестки, купить чеснок, чеснок, купить специи, купить приправу, приправа, специи, пряности, купить пряности

Характеристики Чеснок сушеный дольками – 50гр и 100гр

Специи и добавки
Страна происхождения Китай
Количество в упаковке 50гр и 100гр
Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.

Отзывы Чеснок сушеный дольками – 50гр и 100гр

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары