Экстракт Кардамона - 50гр и 100гр

Экстракт Кардамона - 50гр и 100гр
Наличие: 96
Товар в наличии.
Фасовка ИП Агапкин ПА Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА

Описание Экстракт Кардамона - 50гр и 100гр

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг

В упаковке 50 гр. или 100 гр. Фасовку нужно выбрать. Цена указана за упаковку.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

Пищевая вкусоароматическая добавка.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта:  "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",  "ПЕРЕПЁЛКИ копчёно-вареные", "БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ",  "ВЕТЧИНА ГОВЯЖЬЯ"

Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",  "БАРАНИЙ ОКОРОК КОПЧЁНО-ВАРЁНЫЙ"

Экстракт кардамона представляет собой весь аромат и вкус кардамона, извлеченный в кипящем углекислом газе при (-37) град. Цельсия. Именно низкая температура позволяет получить максимально полное излечение всех олеорезинов и летучих ароматов из пряности. И самое главное, при такой технологии нет никаких аллергенных растворителей типа ацетона, только обычный углекислый газ, использующийся в газировке.

В чистом виде этот экстракт очень концентрирован, поэтому для удобства его смешивают с сахарами - декстрозой, мальтодекстрином.  

Данная дозировка полностью воспроизводит концентрацию обычной пряности и может применяться как замена кардамона молотого 1:1. Обычная дозировка молотой пряности: 1-3 гр на 1 кг.

Преимущества: стабильный вкус, бактериальная чистота, удобство хранения. Очень удобен для быстрого приготовления маринадов, рассолов для шприцевания мяса, и при изготовлении сыровяленых колбас, когда требуется максимальная бактериальная чистота.

Теги: экстракт кардамона, кардамон, кардамон экстракт, купить экстракт, экстракт, функциональная добавка

Характеристики Экстракт Кардамона - 50гр и 100гр

Специи и добавки
Дозировка Данная дозировка полностью воспроизводит концентрацию обычной пряности и может применяться как замена кардамона молотого 1:1. Обычная дозировка молотой пряности: 1-3 гр на 1 кг.
Состав экстракт кардамона, декстроза, мальтодекстрин, антислеживающийся агент (диосксид кремния)
Сроки и условия хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%

Отзывы Экстракт Кардамона - 50гр и 100гр

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары