Смесь приправ для Леберкезе (мясной хлеб) - 50гр, 100гр.
Описание Смесь приправ для Леберкезе (мясной хлеб) - 50гр, 100гр.
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОТПОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр (на 1кг мясного фарша)
Цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ: ПАШТЕТ из курицы и утиной печени, Мясной хлеб по мотивам Леберкезе
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ: Бутерброд НАОБОРОТ, Сардельки КУРИНЫЕ, Паштет НАРОДНЫЙ, Мясной хлеб по мотивам Леберкезе
Без фосфатов создать стабильную эмульсию и получить сочный мясной хлеб без отека крайне сложно.
* в составе смеси присутствует
|
смесь пищевых фосфатов |
это стабилизаторы, регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - используются для создания эмульсии, как "страховка" при незрелом сырье |
Так выглядит упаковка со смесью для Леберкезе, рассчитанная на 1 кг мясного сырья (фасовка 10 гр).
Так выглядит упаковка со смесью для Леберкезе, рассчитанная на 1 кг мясного сырья (фасовка 50 гр).
Теги: леберкезе, мясной хлеб, специи для леберкезе, специи для мясного хлеба, пряности, приправы, купить специи, купить пряности, купить приправы,
Характеристики Смесь приправ для Леберкезе (мясной хлеб) - 50гр, 100гр.
| Специи и добавки | |
|---|---|
| Состав | смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, имбирь, лук, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбат натрия |
| Норма внесения | 10 гр. на один кг. мясного сырья |
| Подходит для: | мясные хлеба, сардельки, шпикачки, вареные колбасы |
| Количество в упаковке | 50гр, 100гр. - фасовку нужно выбрать |
| Условия и сроки хранения | 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75% |
