ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 8гр, 50гр, 100гр.

(#ГОСТ ФС №2 Перец душистый )
ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 8гр, 50гр, 100гр.
Наличие: 9200
Товар поступит на склад в июне.
Фасовка ИП Агапкин ПА Производитель: Фасовка ИП Агапкин ПА

Описание ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 8гр, 50гр, 100гр.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг

В одной упаковке – 8гр, 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку.

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: "Сардельки ГОСТ", "Рулет Диетический из индейки", "Сосиски домашние с наполнителем внутри"

ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "Сосиски с кетчупом и горчицей"

Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, перец душистый), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301).

Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.

Норма расхода – 8...9гр на 1кг  основного сырья.

Подробнее о фосфатных смесях в домашнем применении можно прочитать здесь или посмотреть здесьОбсуждаем на форуме.

Внешний вид:  порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;

Цвет: от белого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

Запах: запах свойственный натуральным пряностям;

Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Массовая доля общего фосфора (в пересчете  на Р2О5), %, не более 40,0

Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности  24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца. 

Теги: гост фс2, гост душистый перец, гост фс№2 душистый перец, фс2, фс душистый перец, душистый перец, фосфатная смесь, фосфат, купить фс, фс, функциональная добавка

Характеристики ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 8гр, 50гр, 100гр.

Специи и добавки
Состав стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, перец душистый), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301)
Норма внесения 8...9гр на 1кг основного сырья
Условия и сроки хранения 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20°С при влажности воздуха не более 75%

Отзывы ГОСТ ФС №2 Перец душистый – 8гр, 50гр, 100гр.

Так все таки - сколько фосфата содержится в этих фосфатосодержащих смесях? В процентах? Там у Вас написано - массовая доля общего фосфата - 40,0 это что такое 40.0 ? Не 40 ли % фосфата на количество смеси ? Интересуюсь с целью понимания того что я буду добавлять в сырье при использовании этой смеси.
От администрации: фосфат считается в пересчёте на чистый Р2О5 а не то, что вам продают под видом фосфатов. При добавлении 8 гр смеси на кг из количество не превысит рекомендуемых СанПиНами норм

Здравствуйте,если после вскрытия упаковки прошло чуть больше месяца её можно использовать?
от администрации: если хранится герметично, то можно использовать 2 года. Если в открытую виде, то пара месяцев

У МЕНЯ ВОПРОС ! Сколько этого фосфата надо ложить на 1 кг.продукта?
От администрации: 6,5...8 гр/ кг, но это не чистый фосфат, это готовая смесь с пряностями

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары