Ингредиенты и материалы
В наличии Код Товара: ЛИМОННАЯ ПЫЛЬ
Рыба, птица, морепродукты, овощи или блюда из свинины станут лучше с этой слабоострой гриль-пудрой.
Вашему блюду срочно нужно освежиться? Цитрусовые ноты лимона и лемонграсса легко справятся с этой задачей!
Легкий невесомый ар..
В наличии Код Товара: Щепа бук, размер 0,5*1 мм, для лабиринтных дымогенераторов
В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку.
Производитель щепы - Räuchergold, Германия
Размер щепы 0,75*2 мм.
Купить данный вид щепы в ОПТОВОЙ фасовке 15 кг.
_______
Щепа подходит как для шнековых автоматических дымог..
В наличии Код Товара: Щепа бук, размер 0,5*1 мм, для лабиринтных дымогенераторов
Эта щепа БЕЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА.
В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку.
Размер щепы - 0,5*1 мм.
Производитель - Räuchergold, Германия.
_______
Купить данный вид щепы в ОПТОВОЙ фасовке 15 кг.
________
..
В наличии Код Товара: 500 гр - Щепа Räuchergold, размер 8*10мм, бук
В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку.
Буковая щепа от ведущего мирового производителя Räuchergold для эжекторных дымогенераторов и барбекю.
Крупная фракция щепы позволяет ее использовать как в угольном гриле, так и в бар..
В наличии Код Товара: Фермогель
Колбасы покрытые Фермогелем можно вялить в обычном домашнем холодильнике без затрат и хлопот. Влажность воздуха при использовании Фермогеля может периодически падать и ниже 40%, не приводя к появлению закала у вяленых колбас.
Несьедобна. Пер..
В наличии Код Товара: Яичный порошок (меланж)
В упаковке 250 гр. Цена указана за упаковку.
Купить СУХОЕ МОЛОКО (жмите)
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием яичного порошка: "Картофельная колбаса по-белорусски (колбаса Картоплянка)"
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием яичного порошка: "ПАШТЕТ ..
Предзаказ Код Товара: Таухмасса
В нашем ассортименте появилась восковая таухмасса, состоящая из смеси воска и парафинов с оптимальной в быту температурой плавления (115 град.Цельсия). В диапазоне 15-25 град.Цельсия таухмасса образует на поверхности колбас плотную эластичную влаго..
В наличии Код Товара: Нитритная соль 500 гр
Соль упакована в герметичный пакет. В упаковке – 500 гр. Цена указана за упаковку.
Внимание, в настоящее время у нас продается нитритная соль производства AKZO NOBEL (Дания).
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Срок годности –&nb..
В наличии Код Товара: Инъектор для шприцевания - 50 мл
Шприц с иголкой - 50 мл
Игла предназначена для инъецирования мяса и имеет два отверстия.
Очень удобный бюджетный вариант инъектора для домашнего шприцевания куицы и мяса.
..
В наличии Код Товара: Кристаллют (смесь моносахаров)
В упаковке – 30 гр, 100гр. Цена указана за упаковку.
Рекомендуемая дозировка: сырокопченые изделия – 3..6 гр/кг. При составлении рассолов добавляют 30-50 гр на 1 литр рассола, для сухого посола – 10...20гр на 1кг массы.
Со..
В наличии Код Товара: бело-синий катушка
очень удобно маркировать батоны разными цветами шпагатов. К примеру, в один вариант ветчины вы добавили одну смесь приправ, а в другой - другую. Чтобы не перепутать - завяжите концы колбасного батона шпагатом разных цветов.
..
В наличии Код Товара: бело-красный катушка
очень удобно маркировать батоны разными цветами шпагатов. К примеру, в один вариант ветчины вы добавили одну смесь приправ, а в другой - другую. Чтобы не перепутать - завяжите концы колбасного батона шпагатом разных цветов.
..
