Смесь приправ "Салями Финская" - 1 кг
Описание Смесь приправ "Салями Финская" - 1 кг
ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 50гр, 100гр
Эта смесь содержит пряности, фосфаты и ароматизаторы мяса и дыма.
Эта смесь – профессиональный настоящий инструмент технолога-мясопереработчика.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "ФИНСКИЙ СЕРВЕЛАТ"
Предназначена для получения яркого вкуса и аромата, идентичного колбасам промышленного изготовления.
Аромат и вкус полностью воспроизводят вкус «той самой "Финской салями" 90-х годов, которую в массовом порядке завозили на территорию СССР. Это было вкусно, ароматно. Очень многие люди помнят этот вкус и хотят найти его на прилавках магазинов. Попробуйте воссоздать его самостоятельно.
Порядок внесения - вносить на нежирное сырье, на первом этапе фаршесоставления вместе с солью.
Теги: салями финская, смесь для салями, финский сервелат, сервелат, смесь для сервелата, купить
Характеристики Смесь приправ "Салями Финская" - 1 кг
| Специи и добавки | |
|---|---|
| Состав | натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, тмин), три-полифосфаты, сахар, ароматизатор «Мясо», ароматизатор «Дым», антиокислитель (аскорбат натрия). |
| Норма внесения | 10 гр на 1 кг фарша. Вносить на нежирное сырье, на первом этапе фаршесоставления вместе с солью. |
| Подходит для: | Сервелаты, Салями, полукопченые и варено-копченые колбасы, Паштеты, Кровяная колбаса, Ливерная. |
| Количество в упаковке | 1кг и 2кг - фасовку нужно выбирать |
| Условия и сроки хранения | 24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75% |
