Смесь для Дрогобычской колбасы - 100гр.
Описание Смесь для Дрогобычской колбасы - 100гр.
Дрогобычская, смесь приправ, пакет 100 г
Фасовка - 100 г. Цена указана за упаковку.
Смотреть видео-рецепты с применением данной смеси приправ:
Дрогобычская колбаса (YouTube, Форум)
Меттвурст (YouTube, Форум)
Характеристики Дрогобычской смеси:
Назначение: как вкусоароматическая составляющая рецептур классической варено-копченой украинской Дрогобычской колбасы, в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.
Теги: дрогобычская, для дрогобычской, смесь для дрогобычской, для колбасы, купить специи, приправы, смесь специй, купить приправы, специи
Характеристики Смесь для Дрогобычской колбасы - 100гр.
| Специи и добавки | |
|---|---|
| Состав | перцы, кориандр, тмин, чеснок, сахара, аскорбинат натрия. |
| Норма внесения | 8 грамм на 1 кг мясного сырья |
| Подходит для: | украинской дрогобычской колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, сервелата, салями, сырокопченой колбасы, ветчины, рубленой колбасы. |
| Количество в упаковке | 100гр. |
| Условия и сроки хранения | в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца. |
