Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.

Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.
Наличие: 8323
Товар в наличии.
ООО ПКФ "ЛОГОПАК", Россия Производитель: ООО ПКФ "ЛОГОПАК", Россия

Описание Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.

Цена указана за упаковку. 

ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочкиСервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами,  Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Сервелат Южный

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленаяОригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат Особый

Сотовая фиброузная колбасная оболочка по своей сути  это комбинация обычной фиброузной колбасной оболочки и формовочной сетки. Производители такого вида оболочки комбинируют разные цвета и диаметры колбасной оболочки с формовочными сетками различного цвета и вида плетения, получая очень красивые внешне разные оболочки из которых в итоге можно получить разнообразные колбасные батоны. Из всего спектра подобных сочетаний мы выбрали для вас классическую сотовую структуру сетки и классический цвет оболочки (цвет копчения) – это самое востребованное сочетание среди профессионалов.

Как это сделано? При производстве этой колбасной оболочки сетка натягивается на оболочку и приклеивается к ней с помощью желатина. 

Именно поэтому предварительное замачивание данного вида оболочки не рекомендуется!

Рекомендуется максимально плотно утягивать батоны, набивать их фаршем,  чтобы колбасная оболочка максимально выступала через ячею сетки, образуя привлекательный внешний вид батона. 

Производство Россия. 

Срок хранения 24 месяца в герметичном состоянии.

Теги: сотовая фиброузная оболочка, для сервелатов, для колбасы, для копчения, фиброузная, сотовая фиброузная, несъедобная, оболочка, фиброузная колбасная, сотовая

Характеристики Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.

Оболочки
Вид оболочки Сотовая фиброузная оболочка
Количество в упаковке
Калибр оболочки 65мм
Фаршеемкость 1м. - 2,3...2,4 кг
Виды колбас Сервелаты, салями, вареная
Способ приготовления Копчение, вяление, варка, запекание
Температурный режим приготовления Не выше 80 град.
Подготовка к набивке НЕ ЗАМАЧИВАТЬ, оболочка готова к набивке!
Условия и сроки хранения при t = +15…20 град. и влажности 60…70% - 24 мес.

Отзывы Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары