Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров

Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров
Наличие: 10
Товар в наличии.
"Виско-Типак" Бельгия Производитель: "Виско-Типак" Бельгия

Описание Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров

В  упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать.

!!! Данная оболочка может иметь калибр: от 47 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый!

_______________

КУПИТЬ ДАННЫЙ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ 50 МЕТРОВ.

_______________

Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас.

Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы. Цвет "копчение" позволяет получать приятный внешний вид батона, привычный глазу потребителя. Фиброузная оболочка по праву считается самой прочной колбасной оболочкой. Эта искусственная колбасная оболочка состоит из целлюлозы и вискозной нити, не имеет следов животного происхождения и подойдет для изготовления колбас по канонам халяль и кашрут.

Фиброузная колбасная оболочка легко клипсуется, легко перенабивается на 10...12 %, что позволяет не морщиниться готовым батонам после термической обработки, варки или "горячего копчения".

__________________

КУПИТЬ ОБОЛОЧКУ В БОЛЬШЕЙ ФАСОВКЕ 50 МЕТРОВ.

ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  "Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами" "СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ", "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ ВЯЛЕНАЯ"

ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ", "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ", "СЕРВЕЛАТ ОСОБЫЙ"

______________________

!!! Цвет оболочки может варьироваться от темно-золотистого к светло-золотистому.

  

___________________________________________

Так выглядит упаковка в фасовке 2 метра.

Так выглядит упаковка в фасовке 10 метров.

Теги: фиброузная оболочка, для сервелатов, для колбасы, для копчения, фиброузная, несъедобная, оболочка, фиброузная колбасная

Характеристики Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров

Оболочки
Вид оболочки Фиброузная оболочка
Количество в упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров - фасовку нужно выбрать
Калибр оболочки 50 мм. От поставки к поставке калибр может варьироваться от 47 до 53 мм. В одном мотке калибр одинаковый!
Фаршеемкость в 1 метре оболочки - 1,35...1,75 кг. фарша
Виды колбас Сервелаты, салями, сыровяленая, вареная колбаса
Способ приготовления Копчение, вяление, варка, запекание
Температурный режим приготовления не выше 80 град.
Подготовка к набивке Замочить на 5-10 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности
Условия и сроки хранения при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.

Отзывы Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Доставка

Рекомендуемые товары