Внимание! Теперь в набор входит удлиненная насадка для оболочек тонкого калибра.
Набор предназначен для изготовления сосисок, сыровяленых колбасок в домашних условиях.
В данный набор входят:
1. Сосисочная коллагеновая оболочка - 15 ме..
В наличииКод Товара: Набор оболочек Ассорти - 10 метров (5 шт. по 2 метра)
В упаковке 5 шт колбасных оболочек по 2 метра каждая.
Цена указана за 1 упаковку.
ВНИМАНИЕ, в наборе может оказаться набор из разных оболочек, представленных ниже. Максимальное количество одинакового вида оболочек в наборе - 2..
Состоит из:
1. Пленка коллагеновая - 2метра;
2. Сетка формовочная 100 мм - 2 метра;
3. Шпагат колбасный х/б - 5 метров.
Вот примеры рецептов с использованием набора №3: Рулет куриный, Рулет "Бычье сердце", Рулет из курины..
Калибр 45-50 мм.
В упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку нужно выбрать.
Оболочка Нало Ферм представлена в двух вариантах: с печатью и без. Следует выбрать, подходящую вам.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ
__..
Насадка для мясорубки для наполнения сосисочной оболочки. Идеальна для искусственной оболочки.Пример рецепта с использованием данной насадки:Колбаски-гриль из верблюжатины (YouTube, RUTUBE, Форум) Диаметр на тонком конце ..
В наличииКод Товара: Сарделечная коллаген. Белкозин
В упаковке 15 метров, цена указана за упаковку. Калибр 32 мм.
Этого количества достаточно для производства 8-12 кг сарделек или сыровяленых колбасок.
Вот пример рецепта приготовления сарделек с использованием коллагеновой оболочки ..
!!! Сейчас в наличии оболочка без красной полосы !!!
В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку.
Состав: смесь высококачественных полиамидов, проницаемых для дыма.
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Сардел..
Мешок 15 кг щепа для стандартных дымогенераторов и дымогенератороа нашей термокамеры ЕМКОЛБАСКИ.
Размер щепы 3*10 мм.
Купить эту щепу в фасовке 500 гр.
Внимание! Для лабиринтных дымогенераторов требуется другая щепа!
Эта щепа вырабатыва..