Популярные Товары

Смесь приправ для Бастурмы - 50гр, 100гр.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг В упаковке - 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. Смесь приправ "для Бастурмы" предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении натуральных мясных деликатесов. Пример рецепт..

Смесь приправ для сыровяления – 50гр, 100гр.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. В состав этой смеси приправ входят: перцы, можжевеловая ягода, кориандр, тмин. Основные вкусоароматические ноты этой смеси..

Смесь приправ Мексика – 50гр, 100гр.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. Дозировка этой смеси пряностей: 5-30 гр/кг. В состав декоративной смеси "Мексика" входят: горчичное..

Смесь приправ Перец чесночный – 50гр и 100гр

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку. Видео-рецепты с использованием смеси специй "Перец чесночный": "Казылык", "Колбаски-гриль из верблюжатины", "Украинская жареная"..

Соль нитритная, 100 гр.

Соль упакована в герметичный пакет. Количество в упаковке – 100гр. Этого количества достаточно для производства 3-4,5 кг. колбас. Примерно это количество фарша обычно набивается в нашу стандартную 5-метровую фасовку свиной..

Сосисочная целлюлозная оболочка - 30 м.

В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку. Цвет – копчение. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ, Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", ВЕНСКИЕ сосис..

Сосисочная коллагеновая прямая - 15 м.

В упаковке 1 гильза – 15 метров. Калибр – 24 мм. Цена указана за упаковку. Эта оболочка является аналогом Сосисочной коллагеновой прямой, 18 метров. Обращаем Ваше внимание на то, что для набивки данно..

Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.

Цена указана за упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ, ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Сервелат Южный ВИ..

Стартовые культуры "T-SP" для с/в, с/к колбас "Классический ЕВРОПЕЙСКИЙ вкус"- 5 гр. и 50 гр. (уменьшенная фасовка)

Стартовые культуры для ВЕТЧИН сыровяленых Пекельстарт - 30 гр. (на 50-60 кг. сырья)

В упаковке - 30 гр. Упаковка рассчитана на объем сырья 50-60 кг. Дозировка: 0,5...0,6 г/кг засаливаемого мяса. Эти стартовые культуры можно приобрести в фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья. П..

Стартовые культуры для КОЛБАС сыровяленых Бессастарт - 30 гр. (на 50-75 кг. фарша)

В упаковке 30 гр. Упаковка рассчитана на 50-75 кг фарша для сыровяленых колбас. Дозировка - 0,4...0,6 гр/кг фарша. Эти стартовые культуры можно приобрести в фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья. Перейти к товару "..

Стартовые культуры для СТЕЙКОВ - 5 гр, 50 гр.

Цена указана за упаковку. В упаковке 5 гр. Количества стартов одной упаковки достаточно для 1 кг мясного сырья. Основное направление действия этих стартов - подавление патогенной микрофлоры Listeria monocytogenes при хранении и со..