Фасовка ИП Агапкин ПА
В наличии Код Товара: для Сервелатов и п/к колбас, V2 - 50 гр, 100гр (смесь приправ)
Продается в фасовке 50гр или 100гр. Цена указана за упаковку.
__________
У данной смеси был изменен состав на более удачный, поэтому к названию добавлена V2 (версия 2).
__________
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг..
В наличии Код Товара: Кристаллют (смесь моносахаров)
В упаковке – 30 гр, 100гр. Цена указана за упаковку.
Рекомендуемая дозировка: сырокопченые изделия – 3..6 гр/кг. При составлении рассолов добавляют 30-50 гр на 1 литр рассола, для сухого посола – 10...20гр на 1кг массы.
Со..
В наличии Код Товара: Перец Черный Дробленный
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с этой приправой: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно", &..
В наличии Код Товара: Перец черный молотый
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
сорт ЭКСТРА
В упаковке – 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этого товара: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "..
В наличии Код Товара: Белый перец горох
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этого товара: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно",&nb..
В наличии Код Товара: Копченая паприка
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку.
Копченая паприка чаще всего используется при изготовлении блюд испанской и итальянской кухни.
Но особую роль ей отводят в изготовлении сы..
В наличии Код Товара: Финская салями
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
Эта смесь содержит пряности, фосфаты и ароматизаторы мяса и дыма.
Эта смесь – профессиональный настоящий инструмент технолога-мясопереработчика.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси:..
В наличии Код Товара: Экстракт Чеснока 50гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана заупаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Пищевая вкусоароматическая добавка.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: ПАШТЕТ РомановШеф, ..
В наличии Код Товара: Можжевеловая ягода
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку.
Можжевеловая ягода применяется при изготовлении следующих видов колбас:
- копченые и полукопченые виды колбас,
- сыровяленые колбасы.
..
В наличии Код Товара: Кайенский Перец Чили - 20 гр и 50 гр
В упаковке 100 гр. Цена указана за упаковку.
..
В наличии Код Товара: перец Прайм черный горошек 50 и 100 гр
Перец ПРАЙМ можно купить в оптовой фасовке 1 кг и 2 кг.
В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой пряности: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопас..
В наличии Код Товара: Томат-порошок
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
Масса в упаковке – 100 гр.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием приправы: "САРДЕЛЬКИ С НАПОЛНИТЕЛЕМ КАЛЕЙДОСКОП", "ДЕТСКИЙ КЕТЧУП", "ТОМАТНЫЙ соус "БИО"
..
В наличии Код Товара: Уцхо-сунели - 50 и 100 гр
Фасовка 50 гр. и 100 гр.
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
..
В наличии Код Товара: Гвоздика целая 50 и 100гр
Свой вкус и аромат гвоздика передает одинаково хорошо как горячим, так и холодным блюдам, но если вкус остается почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается. Поэтому для определения момента введения гвоздики в блюдо н..
В наличии Код Товара: РАНЧ С ТРАВАМИ, СОУС-МАРИНАД - 50Г И 100Г
В упаковке 50 г или 100 г - фасовку нужно выбрать.Смотреть ВИДЕО об этом товаре:Сухие соусы-маринады. Просто разведи жидкостью! (YouTube, Дзен)Пакеты соуса-маринада "Ранч с травами" в фасовке 50 г и 100 г выглядят так.Нежность с пряностью.Так ..
В наличии Код Товара: Душистый перец мол.
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением этой приправы: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно", КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ
П..
В наличии Код Товара: СМЕСЬ ДЛЯ КИМЧИ
В упаковке 100 гр или 500 гр - фасовку нужно выбрать.Рецепт КимчиПекинскую капусту порезать на 4 части, удалить сердцевины.В 1 литре воды растворить 40 гр соли и замочить капусту на 12 часов.Параллельно смесь специй для Кимчи смешать с водой в соот..
В наличии Код Товара: Экстракт Мускатного ореха СО2, жидкий
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
В наличии Код Товара: Гвоздика молотая 50 и 100гр
Гвоздика в смесях специй:Молотая гвоздика нередко является одним из основных компонентов в специях "масала", популярность которых в последнее время распространилась далеко за пределы азиатских стран.Самой известной среди них является "гарам масала"..
В наличии Код Товара: Экстракт Душистого Перца 50 гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50гр и 100гр. Цена указана заупаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Пищевая вкусоароматическая добавка.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",..
В наличии Код Товара: Экстракт Гвоздики 50 гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр. Цена указана за упаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Пищевая вкусоароматическая добавка.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: "ПАШТЕТ РомановШеф", &..
В наличии Код Товара: Инъектор для шприцевания - 50 мл
Шприц с иголкой - 50 мл
Игла предназначена для инъецирования мяса и имеет два отверстия.
Очень удобный бюджетный вариант инъектора для домашнего шприцевания куицы и мяса.
..
В наличии Код Товара: Экстракт Мускатного Ореха 50 гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Пищевая вкусоароматическая добавка.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: "ФИЛЕЙ ГОВЯЖИЙ копчёно-варёный",&nbs..
В наличии Код Товара: Экстракт Фенхеля СО2
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
В наличии Код Товара: Кубеба
В упаковке 50 или 100 гр. Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно"
Перец кубеба отличается от обычного черн..
В наличии Код Товара: розовый перец
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке – 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "..
В наличии Код Товара: Экстракт Кориандра СО2, жидкий
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
В наличии Код Товара: Перец Пиппали Лонгум
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно"
Пиппали или «piper longum» в пере..
В наличии Код Товара: ТЕХАС RUB BBQ, ПАПРИЧНО-ЧЕСНОЧНАЯ СМЕСЬ С КУМИНОМ
Смесь специй ТЕХАС RUB BBQ – новинка лета 2023 г.Выберите нужную фасовку - малую (120 г) или большую (200 г) банку.Цена указана за одну банку со смесью специй.Смесь Техас RUB BBQ – это готовая смесь для гриля, где есть не только пряности,..
В наличии Код Товара: ГРИЛЬ-НАБОР из смесей специй ПРЯНОЕД - 10 вариантов по 10гр.
Этот набор собран из "пробников" нового гриль-направления ПРЯНОЕД авторских смесей приправ от Павла Агапкина.
В наборе все 10 видов смесей приправ ПРЯНОЕД по 10 гр. каждого вида. Всего в упаковке 100 гр. смесей приправ. Цена указана за 1 упаковк..
В наличии Код Товара: перец зеленый
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке – 50 гр и 100гр. Цены указаны за упаковку.
Перец зеленый – это плоды перечной лианы, собираемые в недозрелом виде и сушеные без ферм..
В наличии Код Товара: Корица цейлонская 20 гр
В упаковке 20 гр.
Это настоящая цейлонская корица. НЕ кассия. Качество высшее С5 - по международной классификации. Это означает, что палочки скручены из самой тонкой и ароматной коры, с максимальной эфирностью.
..
В наличии Код Товара: Перец сычуанский
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопасно"
..
В наличии Код Товара: Экстракт Черного перца 50 гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Пищевая вкусоароматическая добавка.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта: ПАШТЕТ РомановШеф, "ФИЛ..
В наличии Код Товара: Экстракт Имбиря СО2, жидкий
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе 10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр с..
В наличии Код Товара: Смесь 5 перцев
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке – 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку.
Состав: перец розовый, зеленый, белый, душистый и черный.
Традиционная смесь пяти перцев горошком. Возможно применять как в..
В наличии Код Товара: Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ 20 см - 1м и 2м
Чудорукав© для вяления - Чудопакет© , ширина 20 см - 1м, 2м, 5м и 10м
Ширина рукава 20 см. В упаковке 1 метр, 2 метра и 5 метров (нужно выбрать).
Купить Чудопакет (похожий товар)
Видео-рецепт: Запайка Чудорукава / Чудопакет..
В наличии Код Товара: Набор оболочек Ассорти - 10 метров (5 шт. по 2 метра)
В упаковке 5 шт колбасных оболочек по 2 метра каждая.
Цена указана за 1 упаковку.
ВНИМАНИЕ, в наборе может оказаться набор из разных оболочек, представленных ниже. Максимальное количество одинакового вида оболочек в наборе - 2..
В наличии Код Товара: Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ 30 см - 1м и 2м
Чудорукав© для вяления - Чудопакет© , ширина 30 см - 1м, 2м, 5м и 10м
Ширина рукава 20 см. В упаковке 1 метр, 2 метра и 5 метров (нужно выбрать).
Купить Чудопакет (похожий товар)
Видео-рецепт: Запайка Чудорукава / Чудопакет..
В наличии Код Товара: Экстракт Красного перца
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
В наличии Код Товара: Чудорукав ЕМКОЛБАСКИ 20 см - 1м и 2м
Чудорукав© для вяления - Чудопакет© , ширина 40 см - 1м, 2м, 5м и 10м
Ширина рукава 40 см. В упаковке 1 метр, 2 метра и 5 метров (нужно выбрать).
Купить Чудопакет (похожий товар)
Видео-рецепт: Запайка Чудорукава / Чудопакет..
Предзаказ Код Товара: Набор для сосисок Коллаген
Внимание! Теперь в набор входит удлиненная насадка для оболочек тонкого калибра.
Набор предназначен для изготовления сосисок, сыровяленых колбасок в домашних условиях.
В данный набор входят:
1. Сосисочная коллагеновая оболочка - 15 ме..
Предзаказ Код Товара: Набор для рулетов
Состоит из:
1. Пленка коллагеновая - 2метра;
2. Сетка формовочная 100 мм - 2 метра;
3. Шпагат колбасный х/б - 5 метров.
Вот примеры рецептов с использованием набора №3: Рулет куриный, Рулет "Бычье сердце", Рулет из курины..
В наличии Код Товара: Экстракт Кардамона 50 гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 гр. или 100 гр. Фасовку нужно выбрать. Цена указана за упаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Пищевая вкусоароматическая добавка.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием экстракта:&nbs..
В наличии Код Товара: Паприка picante острая, Испания
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг, 25кг
В упаковке 100гр, 500гр.
Фото-рецепты с применением острой копченой паприки:
Шпик Венгерский по мотивам ОСТ 49-38,
Собрасада или вяленый паштет,
Испанские колбаски для жарки ..
В наличии Код Товара: Крючки МАЛЫЕ, 10 шт
Цена указана за 1 упаковку, в котрой 10 крючков.
..
В наличии Код Товара: Экстракт Душистого перца СО2
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр сухого э..
В наличии Код Товара: Паприка сладкая Dulcе, Испания
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг, 25кг
В упаковке 100гр, 500гр. Норма расхода 30...40 гр/кг фарша.
Pimentón dulce (копчёный сладкий) - Bola и Jaranda (смесь двух сортов).
Фото-рецепты колбас с использованием данной смеси прип..
В наличии Код Товара: Экстракт Красного перца
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
В наличии Код Товара: Экстракт Красного перца
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе 10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Какова острота экстракта? Примерно 500 000 ед по ш..
