КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "Рулет Диетический из индейки", МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ
..
Соль упакована в герметичный пакет. Количество в упаковке – 100гр. Этого количества достаточно для производства 3-4,5 кг. колбас. Примерно это количество фарша обычно набивается в нашу стандартную 5-метровую фасовку свиной..
В наличииКод Товара: Сосисочная коллагеновая - 18 метров
Внимание, изображенное на фото большое количество товара не является публичной офертой. Цена указана за 1 упаковку.
В упаковке 1 гильза - 18 метров. Цена указана за упаковку.
____
Калибр оболочки 24 мм.
____
При термоо..
В наличииКод Товара: СОТА Лабринтный дымогенератор
Отличается от лабиринтного дымогенератора СПИРАЛЬ только формой.
Дымогенератор продается в комплекте с металлическим лотком для пожарной безопасности. Внимание! В процессе использования возможно просыпание тлеющей щепы сквозь сетку.
..
В наличииКод Товара: СПИРАЛЬ Лабиринтный дымогенератор
Дымогенератор продается в комплекте с металлическим лотком для пожарной безопасности. Внимание! В процессе использования возможно просыпание тлеющей щепы сквозь сетку.
Без поддона использовать не рекомендуется..
Цена указана за упаковку. В упаковке 5 гр. Количества стартов одной упаковки достаточно для 1 кг мясного сырья.
Основное направление действия этих стартов - подавление патогенной микрофлоры Listeria monocytogenes при хранении и со..
Цена указана за упаковку.
Вносить культуру нужно после того, как овощи были погружены в рассол и перед началом ферментации.
Растворить культуру в небольшом количестве рассола и затем сразу же добавить в емкость посола при перемешивании для на..
В наличииКод Товара: Изи Кюр старты - 5 гр, 50 гр.
Изи кюр – культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте.
Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоки..
В упаковке – 25 гр. и 50 гр. Цена указана за упаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Стевия – природный подсластитель. Еще эту траву называют медовой травой.
Именно в листьях стевии – сосредоточено максимальное количество этого нат..
В нашем ассортименте появилась восковая таухмасса, состоящая из смеси воска и парафинов с оптимальной в быту температурой плавления (115 град.Цельсия). В диапазоне 15-25 град.Цельсия таухмасса образует на поверхности колбас плотную эластичную влаго..
Колбасы покрытые Фермогелем можно вялить в обычном домашнем холодильнике без затрат и хлопот. Влажность воздуха при использовании Фермогеля может периодически падать и ниже 40%, не приводя к появлению закала у вяленых колбас.
Несьедобна. Пер..
Заказать ТЕРМОКАМЕРУ можно, написав нам на почту info@emkolbaski.by или позвонив +375 293 14 15 60 в рабочие дни с 10:00 до 18:00.
На фото личная термокамера Павла Агапкина, версия 1.0.
Отличия последней версии 1.3 от верс..
В наличииКод Товара: Беспроводной термометр с выносным щупом на базе
Карманный термометр мгновенного действия, для быстрых замеров температуры.
________
Складная игла автоматически включает и выключает прибор, что позволяет рекордно экономить заряд батареи.
________
Есть функция подсветки, кнопка запомин..
В наличииКод Товара: ТЕХАС RUB BBQ, ПАПРИЧНО-ЧЕСНОЧНАЯ СМЕСЬ С КУМИНОМ
Смесь специй ТЕХАС RUB BBQ – новинка лета 2023 г.Выберите нужную фасовку - малую (120 г) или большую (200 г) банку.Цена указана за одну банку со смесью специй.Смесь Техас RUB BBQ – это готовая смесь для гриля, где есть не только пряности,..
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку.
Тимьян очень распространенное растение, имеющее несколько названий. Часто его называют чабрец, но у дикого чабреца ли..
Тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт с..
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
Масса в упаковке – 100 гр.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием приправы: "САРДЕЛЬКИ С НАПОЛНИТЕЛЕМ КАЛЕЙДОСКОП", "ДЕТСКИЙ КЕТЧУП", "ТОМАТНЫЙ соус "БИО"
..
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке – 50гр или 100гр. Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой приправы: МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ
Томаты сушеные кусочками 5 мм - отличное реше..
В наличииКод Товара: Умный термометр IBT-2X от Inkbird
Универсальный термометр для духовки и гриля, термокамеры и коптильни с радиусом действия до 100 метров (в прямой видимости без помех). Забудьте о постоянных заботах при приготовлении пищи в коптильне или на гриле на вашем дачном участке. Получайте ..
В упаковке 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку.
Кальций хлористый (хлорид кальция) - пищевая добавка E 509, применяется в пищевой промышленности при производстве сыра, творога, сухого молока, джема, желе, мармелада, консервированных овощей и ..
Внимание! В летний период смесь может комковаться в упаковке. Это особенность красителя, просто разомните пакет до рассыпчатого состояния. Данная смесь была создана по мотивам белорусских колбас Бусидо, но с вариациями. Ведь Бусидо – это говяж..
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
В упаковке 50 или 100 гр. Цена указана за упаковку.
Чиа это известный суперфуд на западе, содержат много белка, жирные аминокислоты омега 3-6-9.
Суперфуды – это растительные продукты с в..
В наличииКод Товара: Чипотле Перец Чили - 50 гр и 100 гр
Цена указана за упаковку.
Фасовку нужно выбрать - 20 гр и 50 гр.
Норма внесения 0,5...5 гр/кг , в зависимости от вкусовых предпочтений.
______
Яркий. Пряный. Копчёный. Острый.
______
Что может быть более запоминающимся чем перец ..
В наличииКод Товара: ШАШЛЫЧНЫЙ СОУС-МАРИНАД, АНГЕЛЬСКАЯ ПЫЛЬ
В упаковке 50 гр, 100 гр или 1 кг. Фасовку нужно выбрать.Цена указана за 1 упаковку.Соус, маринад, закуска – все это можно сделать со смесью приправ Шашлычный соус-маринад.Добавьте к 1 части смеси пряностей 3-5 частей жидкости, дайте настоятьс..
В наличииКод Товара: Шприц-инъектор, 30 мл, красный
Шприц имеет в комплекте 1 иглу.
Очень удобный инъектор для ввода рассола внутрь цельномышечного мясного сырья.
ВИДЕО обзор инъектора
Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с применением инъектора: Рулька НАИЗНАНКУ, ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ колбаса, "..
В наличииКод Товара: Экстракт Дрожжей (сухой) - 50гр, 100гр, 500гр
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
Экстракт дрожжей - натуральный усилитель вкуса. Он не имеет индекса "Е", потому что его производят из натуральных пивных дрожжей.
Производство этого экстракта очень простое &nda..
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр сухого э..
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе 10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр с..
В наличииКод Товара: Экстракт Кориандра СО2, жидкий
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе 10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Какова острота экстракта? Примерно 500 000 ед по ш..
В наличииКод Товара: Экстракт Мускатного ореха СО2, жидкий
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
Смотреть ВИДЕО-ОБЗОР жидких специй.
В пластиковом флаконе10 мл жидкого СО2-экстракта. Цена указана за 1 флакон.
_____________
Сколько можно сделать сухого экстракта?
Этого количества хватит для приготовления 200 гр су..
Цена указана за 1 упаковку.
Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 30м (пучок).
Наиболее прочный вид натуральной оболочки (кишки).
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: БРАТВУРСТ, Колбаски-гриль ..
Цена указана за 1 упаковку.
Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 91,44м (пучок).
Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса..
Прекрасно подходит для куриных рулетов, рулетов из рубленной рульки, колбас из рубленного кусками мяса, сыровяленых колбас типа суджука, плоских вяленных колбас, казы по-степняцки, рулетов.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Ориги..
В наличииКод Товара: смесь для Охотничьих колбасок
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного фарша)
Выберите нужную вам фасовку данной колбасной смеси приправ - 50гр, 100гр. Цена указана за одну упаковку.
Смотреть ВИДЕО-Р..
Чудопакет для ВЯЛЕНИЯ МЯСА, размер 20*40 см
В упаковке 1 шт или 3 шт. Фасовку надо выбрать.
______
В данном пакете помещается кусок сырья или фарш весом 3...4,5 кг.
______
НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ КРУП..
Состоит из:
1. Пленка коллагеновая - 2метра;
2. Сетка формовочная 100 мм - 2 метра;
3. Шпагат колбасный х/б - 5 метров.
Вот примеры рецептов с использованием набора №3: Рулет куриный, Рулет "Бычье сердце", Рулет из курины..
В упаковке 1 штука, цена указана за 1 упаковку.
В немецкой кухне в эту оболочку набивают сальтисон, в русской кухне есть аналог - зельцы серый, красный. В классическом русском варианте рецепта зельцы употребляют в охлажденном виде с хреном ..
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 5гр (на 1кг мясного фарша)
Смесь разработана для создания вкуса и аромата классической Московской варено-копченой и Московской сырокопченой колбасы известной..
В упаковке 1 гильза – 15 метров. Калибр – 24 мм. Цена указана за упаковку.
Эта оболочка является аналогом Сосисочной коллагеновой прямой, 18 метров.
Обращаем Ваше внимание на то, что для набивки данно..