Каталог товаров

Смесь приправ Хмели-Сунели - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Хмели-Сунели
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг и 2кг В упаковке 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. Пример рецепта с использованием смеси приправ "Хмели-сунели": Цельномышечная ветчина в маринаде Хмели. В этом рецепте был создан прост..
Смесь Сальчичон - 1кг и 2кг (приправа для сыровяленых колбас, ветчин)
Предзаказ Код Товара: Смесь Сальчичон - 1кг и 2кг
Цена указана за 1 упаковку. Фасовку нужно выбрать. Купить смесь приправ для Сальчичон в стандартной фасовке - 50 гр. и 100 гр. Купить смесь приправ для Сальчичон в фасовке, расcчитанной на 1 кг мясного сырья - 5 гр. ..
Смесь Сальчичон - 50гр, 100гр (приправа для сыровяленых колбас, ветчин)
В наличии Код Товара: Смесь Сальчичон - 50гр, 100гр
В упаковке 50 гр и 100 гр. Фасовку нужно выбрать. Цена указана за 1 упаковку. Сальчичон – испанская классическая вяленая или сырокопченая колбаса (в зависимости от региона, где ее делают). Чаще всего изготавливается с помощью вяления и из с..
Смесь Салями Милано - 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Салями Милано
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с этой колбасной смесью: САЛЯМИ МИЛ..
Смесь Салями Фелино - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Салями Фелино
КУПИТЬ ЭТОТ ТОАВР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша) В одной упаковке – 50 гр,100 гр. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с этой колбасной смесью: САЛЯМИ ФЕЛИ..
СМЕСЬ ТЕХАС ЧИЛИ МИКС - 50 ГР И 100 ГР
В наличии Код Товара: СМЕСЬ ТЕХАС ЧИЛИ МИКС
Смесь Техас Чили Микс была создана по мотивам классической смеси для гриля из Техаса. Ведь не секрет, что в культуре гриля и BBQ существуют разные региональные течения и школы, и мы посвятим основным этим регионам отдельные смеси пряностей.  С..
Смесь Французские пряности Эпис Фин - 50гр, 100гр
В наличии Код Товара: Эпис Фин - 50гр, 100гр
Цена указана за упаковку. Купить данную смесь в ОПТОВОЙ фасовке: 1 кг и 2 кг. Купить данную смесь в МЕНЬШЕЙ фасовке: 6гр (на 1кг мясного фарша) Эта смесь состоит из высокоэфирных пряностей, обладает тонкой ароматикой и придает многосложный..
Смесь Яблочно-Луковая – 50гр, 100гр.
В наличии Код Товара: Яблочно-Луковая
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: "Рулет Диетический из индейки",  МЯСНЫЕ  РУЛЕТЫ ..
Соль нитритная, 100 гр.
В наличии Код Товара: Соль нитритная
Соль упакована в герметичный пакет. Количество в упаковке – 100гр. Этого количества достаточно для  производства 3-4,5 кг. колбас. Примерно это количество фарша обычно набивается в нашу стандартную 5-метровую фасовку свиной..
Сосисочная  целлюлозная оболочка - 30 м.
В наличии Код Товара: Целлюлозная сосисочная Вискофан
В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку.  Цвет – копчение.  ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ,  Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти",  ВЕНСКИЕ сосис..
Сосисочная коллагеновая прямая - 15 м.
В наличии Код Товара: Сосисочная коллаген.прямая
В упаковке 1 гильза – 15 метров. Калибр – 24 мм. Цена указана за упаковку. Эта оболочка является аналогом Сосисочной коллагеновой прямой, 18 метров. Обращаем Ваше внимание на то, что для набивки данно..
Сосисочная коллагеновая прямая - 18 метров
В наличии Код Товара: Сосисочная коллагеновая - 18 метров
Внимание, изображенное на фото большое количество товара не является публичной офертой. Цена указана за 1 упаковку. В упаковке 1 гильза - 18 метров. Цена указана за упаковку. ____ Калибр оболочки 24 мм. ____ При термоо..
СОТА Лабиринтный дымогенератор
В наличии Код Товара: СОТА Лабринтный дымогенератор
Отличается от лабиринтного дымогенератора СПИРАЛЬ только формой. Дымогенератор продается в комплекте с металлическим лотком для пожарной безопасности. Внимание! В процессе использования возможно просыпание тлеющей щепы сквозь сетку. ..
Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.
В наличии Код Товара: Сотовая 65мм
Цена указана за упаковку.  ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами,  Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Сервелат Южный ВИ..
СПИРАЛЬ Лабиринтный дымогенератор
В наличии Код Товара: СПИРАЛЬ Лабиринтный дымогенератор
Дымогенератор продается в комплекте с металлическим лотком для пожарной безопасности. Внимание! В процессе использования возможно просыпание тлеющей щепы сквозь сетку.       Без поддона использовать не рекомендуется..
Стартовая культура Престостарт - 30 гр. (на 100 кг. сырья)
В наличии Код Товара: Престостарт 30 гр
Эти стартовые культуры можно приобрести в фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья. Перейти к товару "Старты Рапид" - 5гр (уменьшенная фасовка). Эти стартовые культуры подходят для сырокопченых и сыровяленых быстроферментированны..
Стартовые культуры "BactoFerm T-SP" - 25гр (на 100 кг сырья)
В наличии Код Товара: Бактоферм T-SP 25г
Эти стартовые культуры можно приобрести в фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья. Перейти к товару Стартовые культуры "T-SP" - 5гр (уменьшенная фасовка). Bactoferm™ T-SP состоит из комбинации Staphylococcus carnosus и Pediococcus p..
Стартовые культуры для ВЕТЧИН сыровяленых Пекельстарт - 30 гр. (на 50-60 кг. сырья)
В наличии Код Товара: Пекельстарт - 30 гр
В упаковке - 30 гр. Упаковка рассчитана на объем сырья 50-60 кг.  Дозировка: 0,5...0,6 г/кг  засаливаемого мяса.  Эти стартовые культуры можно приобрести в фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья. П..
Стартовые культуры для КОЛБАС сыровяленых Бессастарт - 30 гр. (на 50-75 кг. фарша)
В наличии Код Товара: Бессастарт - 30 гр
В упаковке 30 гр. Упаковка рассчитана на 50-75 кг фарша для сыровяленых колбас. Дозировка - 0,4...0,6 гр/кг фарша. Эти стартовые культуры можно приобрести в фасовке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья. Перейти к товару "..
Стартовые культуры для СТЕЙКОВ - 5 гр, 50 гр.
В наличии Код Товара: Старты для Стейков - 5 гр
Цена указана за упаковку. В упаковке 5 гр. Количества стартов одной упаковки достаточно для 1 кг мясного сырья. Основное направление действия этих стартов - подавление патогенной микрофлоры Listeria monocytogenes при хранении и со..
Старты для ВЕТЧИН сыровяленых цельномышечных "КЛАССИКА" - 5 гр, 50 гр.
В наличии Код Товара: старты для ветчин - 5 гр
В составе препарата уже находится субстрат для "подкормки" стартовых культур - Кристаллют, поэтому больше ничего добавлять не нужно кроме нитритной соли. Стартовые культуры "Старты для ветчин сыровяленых" 5 гр (уменьшенная фасовка) - у..
Старты для Квашения овощей - 10 гр
В наличии Код Товара: Старты для квашения - 10 гр
Цена указана за упаковку. Вносить культуру нужно после того, как овощи были погружены в рассол и перед началом ферментации. Растворить культуру в небольшом количестве рассола и затем сразу же добавить в емкость посола при перемешивании для на..
Старты для КОЛБАС сыровяленых "КЛАССИКА" - 5 гр. (на 1 кг. фарша)
В наличии Код Товара: старты для колбас - 5 гр
В упаковке 5 гр. Упаковка рассчитана на 1 кг фарша для сыровяленых колбас. В составе данного препарата уже находятся смесь стартовых культур  и "подкормки" для них - моносахаров Кристаллют. Больше ничего добавлять не нужно..
Старты Изи Кюр для вяления ВЕТЧИН  (Изикюр) - 5 гр, 50 гр.
В наличии Код Товара: Изи Кюр старты - 5 гр, 50 гр.
Изи кюр – культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте. Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоки..
Старты Рапид для МАЖУЩИХСЯ с/в, с/к колбас "Меттвурст"- 5 гр, 50 гр
В наличии Код Товара: Старты Рапид - 5гр
Эти стартовые культуры подходят для сырокопченых и сыровяленых быстроферментированных колбас мажущегося типа (Меттвурст и пр.) Эти бактерии позволяют получить резко-кислый вкус и обеспечить быстрое накопление молочной кислоты и, как результ..
Старты Флора Италия с/в, с/к колбас "Классический ИТАЛЬЯНСКИЙ вкус" - 5 гр, 50 гр
В наличии Код Товара: Флора Италия - 5 гр
Старты Флора Италия – этот набор бактерий позволяет получить ферментированные колбасы с классическим "итальянским вкусом" ферментированных колбас типа Финноккьона, Салями Фелино, Милано, Фуэт и пр.  Культура производит молочную кислоту..
Стевия лист - 25гр и 50гр
В наличии Код Товара: Стевия
В упаковке – 25 гр. и 50 гр. Цена указана за упаковку. СМОТРЕТЬ ВИДЕО Стевия – природный подсластитель. Еще эту траву называют медовой травой. Именно в листьях стевии – сосредоточено максимальное количество этого нат..
Таухмасса (воск для сыровяления) – 180гр
Предзаказ Код Товара: Таухмасса
В нашем ассортименте появилась восковая таухмасса, состоящая из смеси воска и парафинов с оптимальной в быту температурой плавления (115 град.Цельсия). В диапазоне 15-25 град.Цельсия таухмасса образует на поверхности колбас плотную эластичную влаго..
Таухмасса Фермогель (жидкая оболочка для колбасы)
В наличии Код Товара: Фермогель
Колбасы покрытые Фермогелем можно вялить в обычном домашнем холодильнике без затрат и хлопот. Влажность воздуха при использовании Фермогеля может периодически падать и ниже 40%, не приводя к появлению закала у вяленых колбас. Несьедобна. Пер..
Термокамера универсальная версия 1.3
В наличии Код Товара: Термокамера, модель 1.3
Заказать ТЕРМОКАМЕРУ можно, написав нам на почту info@emkolbaski.by или позвонив +375 293 14 15 60 в рабочие дни с 10:00 до 18:00. На фото личная термокамера Павла Агапкина, версия 1.0. Отличия последней версии 1.3 от верс..
Термометр электронный с выносным щупом и таймером
Предзаказ Код Товара: Термометр с выносным щупом
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением термометра: Бутерброд НАОБОРОТ,  Колбаса ОДЕССКАЯ,  Сардельки КУРИНЫЕ,  Сосиски с ШОКОЛАДОМ,  Сосиски ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ,  Ветчина БИСТРО,  Печеночные колбаски ФЕРМЕРСКИЕ..
Термометр-тестер
В наличии Код Товара: Беспроводной термометр с выносным щупом на базе
Карманный термометр мгновенного действия, для быстрых замеров температуры. ________ Складная игла автоматически включает и выключает прибор, что позволяет рекордно экономить заряд батареи. ________ Есть функция подсветки, кнопка запомин..
ТЕХАС RUB BBQ, ПАПРИЧНО-ЧЕСНОЧНАЯ СМЕСЬ С КУМИНОМ
В наличии Код Товара: ТЕХАС RUB BBQ, ПАПРИЧНО-ЧЕСНОЧНАЯ СМЕСЬ С КУМИНОМ
Смесь специй ТЕХАС RUB BBQ – новинка лета 2023 г.Выберите нужную фасовку - малую (120 г) или большую (200 г) банку.Цена указана за одну банку со смесью специй.Смесь Техас RUB BBQ – это готовая смесь для гриля, где есть не только пряности,..
Тимьян (Чабрец) – 50гр и 100гр
В наличии Код Товара: Тимьян
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке – 50гр, 100гр. Цена указана за упаковку. Тимьян очень распространенное растение, имеющее несколько названий. Часто его называют чабрец, но у дикого чабреца ли..
Тмин Молотый - 50гр и 100гр
В наличии Код Товара: Тмин Молотый
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: ПАШТЕТ РомановШеф Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: ПАШТЕТ утин..
Тмин Семя - 50гр и 100 гр
В наличии Код Товара: Тмин Семя
    Тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт с..
Томатный порошок – 100гр
В наличии Код Товара: Томат-порошок
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг Масса в упаковке – 100 гр. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием приправы: "САРДЕЛЬКИ С НАПОЛНИТЕЛЕМ КАЛЕЙДОСКОП", "ДЕТСКИЙ КЕТЧУП", "ТОМАТНЫЙ соус "БИО" ..
Томаты кусочками 5 мм – 50гр и 100гр
В наличии Код Товара: Томат кусочки
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке – 50гр или 100гр. Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой приправы:  МЯСНЫЕ  РУЛЕТЫ Томаты сушеные кусочками 5 мм - отличное реше..
Угольный гриль Slow and Sear Original Kettle SnS, 57 см, черный
В наличии Код Товара: Угольный гриль Slow and Sear Original Kettle SnS, 57 см, черный
Укроп Семя - 50гр и 100гр
В наличии Код Товара: Укроп Семя
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке 50 гр или 100 гр. Цена указана за упаковку. ..
Умный термометр IBT-2X от Inkbird
В наличии Код Товара: Умный термометр IBT-2X от Inkbird
Универсальный термометр для духовки и гриля, термокамеры и коптильни с радиусом действия до 100 метров (в прямой видимости без помех). Забудьте о постоянных заботах при приготовлении пищи в коптильне или на гриле на вашем дачном участке. Получайте ..
Уцхо-сунели семя - 50гр и 100гр
В наличии Код Товара: Уцхо-сунели - 50 и 100 гр
Фасовка 50 гр. и 100 гр. Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать. ..
Фенхель – 50гр и 100гр
В наличии Код Товара: фенхель 50 и 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке 50 гр или 100гр. Фенхель – растение,  известное  тысячи лет. Людям  всегда нравился его  теплый, яркий, солнечный аромат и вкус. Фенхелем лечились о..
Фиброузная , бесцветная, калибр 50мм - 2, 10 и 20метров
В наличии Код Товара: Фиброузная , бесцветная, калибр 50мм
В  упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать. !!! Данная оболочка может иметь калибр: от 50 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый! Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервела..
Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров
В наличии Код Товара: Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров
В  упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать. !!! Данная оболочка может иметь калибр: от 47 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый! _______________ КУПИТЬ ДАННЫЙ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ 50 МЕТРОВ...
Фиброузная, цвет Вишня, калибр 45-50мм -10 и 20 метров
В наличии Код Товара: Фиброузная, цвет Вишня, калибр 45-50мм -10 и 20 метров
Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас. Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы.. Фиброузная оболочка по ..
Фосфат пищевой - 3гр, 50 гр, 100 гр.
В наличии Код Товара: Фосфат пищевой
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг В упаковке - 3 гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку. СМОТРЕТЬ ВИДЕО  Дозировка и норма внесения: 3...5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий; 2....
Хлорид кальция (чешуя) - 50гр и 100гр
В наличии Код Товара: Хлорид кальция (чешуя) 100гр
В упаковке 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку. Кальций хлористый (хлорид кальция) - пищевая добавка E 509, применяется в пищевой промышленности при производстве сыра, творога, сухого молока, джема, желе, мармелада, консервированных овощей и ..
Целлюлозная оболочка для колбасы 65 мм - 5 шт.
В наличии Код Товара: Целлюлозная 5 шт, 65мм
В упаковке 5 шт. Цена указана за упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,   "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ", "СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ", "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ..
Показано с 301 по 350 из 392 (всего 8 страниц)