Мелкая фасовка на 1-5 кг фарша
В наличии Код Товара: Калибр 40/42 -10м
Цена указана за 1 упаковку.
Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 91,44м (пучок).
Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса..
В наличии Код Товара: Крючки МАЛЫЕ, 10 шт
Цена указана за 1 упаковку, в котрой 10 крючков.
..
В наличии Код Товара: Сарделечная коллаген. Белкозин
В упаковке 15 метров, цена указана за упаковку. Калибр 32 мм.
Этого количества достаточно для производства 8-12 кг сарделек или сыровяленых колбасок.
Вот пример рецепта приготовления сарделек с использованием коллагеновой оболочки ..
В наличии Код Товара: Фиброузная, цвет Вишня, калибр 45-50мм -10 и 20 метров
Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас.
Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы.. Фиброузная оболочка по ..
В наличии Код Товара: Говяжья черева 38/40 - 5м и 10м
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 30м (пучок).
При запросе в поисковиках "купить говяжью череву" люди часто выходят на наш магазин. Здесь ..
В наличии Код Товара: Баранья ЭКСТРА 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок)
В упаковке находится 10 м бараньей черевы качества ЭКСТРА. Калибр – 22/24 мм.
Баранья черева этой категории отличается высокой прочностью и отсутств..
В наличии Код Товара: Синюга говяжья
В упаковке 1 штука, цена указана за 1 упаковку.
В немецкой кухне в эту оболочку набивают сальтисон, в русской кухне есть аналог - зельцы серый, красный. В классическом русском варианте рецепта зельцы употребляют в охлажденном виде с хреном ..
В наличии Код Товара: Говяжья черева 40/43
Цена указана за 1 упаковку.
Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 30м (пучок).
Наиболее прочный вид натуральной оболочки (кишки).
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: БРАТВУРСТ, Колбаски-гриль ..
В наличии Код Товара: Калибр 22/24
Цена указана за 1 упаковку.
В нашем ассортименте есть увеличенная фасовка бараньей черевы калибра 22/24: 91,44м; также Баранья черева качества ЭКСТРА 91,44м.
Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит..
В наличии Код Товара: Сотовая 65мм
Цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ, ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Сервелат Южный
ВИ..
В наличии Код Товара: Калибр 38/40 - 5м, 10м
Цена указана за 1 упаковку. Выбирайте нужную фасовку путем нажатия на соответсвующую желаемому метражу опцию.
Данный товар можно приобрести в увеличенной фасовке: 91,44м (пучок)
Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подх..
В наличии Код Товара: Калибр 20/22 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В БОЛЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок)
В упаковке 10м. Калибр 20/22. Цена указана за 1 упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски, Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти&quo..
В наличии Код Товара: Сосисочная коллаген.прямая
В упаковке 1 гильза – 15 метров. Калибр – 24 мм. Цена указана за упаковку.
Эта оболочка является аналогом Сосисочной коллагеновой прямой, 18 метров.
Обращаем Ваше внимание на то, что для набивки данно..
В наличии Код Товара: Свиная 34/36 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок)
Свиная черева 34/36 - относится к узким свиным калибрам. Уже, чем этот калибр в ассортименте ЕМКОЛБАСКИ есть калибр 32/34.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием этой оболочки: Колбаса ОДЕССКАЯ..
В наличии Код Товара: Свиная 36/38 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок)
Свиная черева 36/38 - относится к узким калибрам свиной черевы.
Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сардельки СОЧНЫЕ, Куриные КОЛБАСКИ С СЫРОМ,&nbs..
В наличии Код Товара: Свиная 32/34 - 10м
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок)
Свиная черева 32/34 – относится к узким свиным калибрам. Иногда еще выделяют свиную череву калибром от 28 до 32 мм, но эти калибры получают от поросят, весом до 70 кг и выращивать таких малень..
В наличии Код Товара: Щепа бук+можжевельник для лабиринтных дымогенераторов
Цена указана за упаковку. В упаковке 500 гр.
Размер буковой щепы - 0,5*1 мм.
Производитель - Räuchergold, Германия.
Данную щепу можно купить в оптовой фасовке - 15 кг.
_______
Состав: бук, можжевельник, тимьян..
В наличии Код Товара: коллагеновая 80 мм - 2м, 5м и 10м
В упаковке 2м, 5м или 10 метров, цена указана за упаковку. Тип – прямая. Калибр – 80 мм (после набивки – 85...87мм). Рисунок – под синюгу.
Состав: коллаген-87,5%, пищевое масло-12%, минералы-..
В наличии Код Товара: Целлюлозная сосисочная Вискофан
В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку.
Цвет – копчение.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ, Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", ВЕНСКИЕ сосис..
В наличии Код Товара: Сарделечная целлюлозная, 25,6 м.
Теперь на 4,6 метра больше за туже цену!
______
Внимание, длина гильзы увеличилась на 4,6 метра. Ранее в упаковке был 21 метр, а теперь 25,6 метра!
*Эта информация действительна только для товара, купленного в интернет-магазине. В роз..
В наличии Код Товара: Набор оболочек Ассорти - 10 метров (5 шт. по 2 метра)
В упаковке 5 шт колбасных оболочек по 2 метра каждая.
Цена указана за 1 упаковку.
ВНИМАНИЕ, в наборе может оказаться набор из разных оболочек, представленных ниже. Максимальное количество одинакового вида оболочек в наборе - 2..
В наличии Код Товара: Щепа бук, размер 0,5*1 мм, для лабиринтных дымогенераторов
В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку.
Производитель щепы - Räuchergold, Германия
Размер щепы 0,75*2 мм.
Купить данный вид щепы в ОПТОВОЙ фасовке 15 кг.
_______
Щепа подходит как для шнековых автоматических дымог..
В наличии Код Товара: Щепа бук, размер 0,5*1 мм, для лабиринтных дымогенераторов
Эта щепа БЕЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА.
В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку.
Размер щепы - 0,5*1 мм.
Производитель - Räuchergold, Германия.
_______
Купить данный вид щепы в ОПТОВОЙ фасовке 15 кг.
________
..
В наличии Код Товара: п/а сарделечная Амилюкс 32
!!! Сейчас в наличии оболочка без красной полосы !!!
В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку.
Состав: смесь высококачественных полиамидов, проницаемых для дыма.
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Сардел..
В наличии Код Товара: п/а сосисочная Амипак 24
Цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", Сосиски из кролика, Сосиски обыкновенные, Сендвич с сосисками, Сосиски свиные
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использовани..
В наличии Код Товара: Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров
В упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать.
!!! Данная оболочка может иметь калибр: от 47 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый!
_______________
КУПИТЬ ДАННЫЙ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ 50 МЕТРОВ...
В наличии Код Товара: Фиброузная , бесцветная, калибр 50мм
В упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать.
!!! Данная оболочка может иметь калибр: от 50 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый!
Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервела..
В наличии Код Товара: Целлюлозная оболочка для колбасы 80 мм - 5 шт.
В упаковке 5 шт. Цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ", "СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ", "НЕМЦКАЯ СА..
В наличии Код Товара: Коллагеновая для вареных колбас 65мм - 2м
В упаковке 2 метра, цена указана за упаковку. Тип – прямая. Калибр – 65 мм (после набивки – 67...68мм).
Данный товар также можно приобрести в упаковке 10 м.
Состав: коллаген-87,5%, пищевое масло-12%, минера..
В наличии Код Товара: Амифлекс 120
Полиамидная оболочка "Амифлекс" крупного калибра для вареных колбас (Мортаделла, Докторская, Чайная и пр.) и зельцев.
Калибр - 120 мм. В упаковке 2 м. Цена указана за упаковку.
Производитель - "Атла..
В наличии Код Товара: Целлюлозная 5 шт, 65мм
В упаковке 5 шт. Цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ", "СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ", "НЕМЕЦКАЯ САЛЯМИ..
В наличии Код Товара: Целлюлозная пленка
Вупаковке 5 листов размером 45\60 см. Перейти на оптовую фасовку Целлюлозная пленка 50 метров.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием целлюлозной пленки: Ветчина БИСТРО, Бекон АНГЛИЙСКИЙ, Паштет НАРОДНЫЙ, ТЕЛЯЧЬЯ ва..
В наличии Код Товара: Коллаген.кольцевая, 2м.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса ОДЕССКАЯ, ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, "Салями РАПИД", "КРАКОВСКАЯ ПОЛУКОПЧЕНАЯ"
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - и..
В наличии Код Товара: Фибросмок 50мм и 80 мм, фасовка 2 м
В упаковке 2 метра. Цена указана за упаковку.
Несъедобная.
Колбасная оболочка Фибросмок идеально подходит для колбас с последующим горячим копчением. Сервелаты, салями, вареные колбасы или паштеты - любые колбасы которые хочет..
В наличии Код Товара: МЕМБРИН
В упаковке 2 или 10 метров – фасовку нужно выбрать.Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка.Внимание!Оболочка не съедобна!Ее нельзя прокалывать.Перед использованием оболочку следует замочить на 5-10 минут в теплой в..
В наличии Код Товара: Нало Ферм 2 метр, 10 метров
Калибр 45-50 мм.
В упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку нужно выбрать.
Оболочка Нало Ферм представлена в двух вариантах: с печатью и без. Следует выбрать, подходящую вам.
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ
__..
В наличии Код Товара: Тонкая коллаген 45мм, 2м
В упаковке 2 метра. Цена указана за упаковку. Калибр – 45 мм (после набивки – 47...48мм).
Данный товар также можно приобрести в упаковке 10 м.
Пример рецепта с воскованием колбасы: СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ РУБАШКЕ, ФИНОКК..
В наличии Код Товара: перец Прайм черный горошек 50 и 100 гр
Перец ПРАЙМ можно купить в оптовой фасовке 1 кг и 2 кг.
В упаковке 50 гр и 100 гр. Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой пряности: Брискет и Пастрами приготовлены в Сериале "Коптим безопас..
В наличии Код Товара: Кайенский Перец Чили - 20 гр и 50 гр
В упаковке 100 гр. Цена указана за упаковку.
..
В наличии Код Товара: АйЦел,40мм, 65мм и 80мм, фасовка 2 м
Нужно выбрать калибр.
Внимание! Это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов.
Купить данную оболочку в фасовке 10 метров.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ПЕППЕРОНИ, ФИНОККЬОНА - италь..
В наличии Код Товара: Полиамидная для Вареных 60 и 80, фасовка 2м
Диаметр – 60мм или 80мм.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Ветчина БИСТРО, "Настоящая ДОКТОРСКАЯ", "ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ", "КОЛБАСА ЧАЙНАЯ", "П..
В наличии Код Товара: Коллаген. прямая 2м.
Также, этот вид оболочки можно приобрести в фасовке: 10м и 25м.
Искусственная белковая оболочка применяется для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, копченостей, вареных колбас..
В наличии Код Товара: Смесь для Жареных колбас
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного сырья)
Смесь приправ Для Жареных колбас подойдет для любых видов колбас гриль. В этой смеси собран гармоничный букет вкусов, максимально&..
В наличии Код Товара: Смесь для Домашних колбас - 8, 50, 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного сырья)
Смесь приправ Для Домашних колбас подойдет для сервелатов, салями, жареных колбас, колбас-гриль, для купат, для соусов, первы..
В наличии Код Товара: Смесь для Кнакеров
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8гр (на 1кг мясного фарша)
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 1кг, 2кг
Данная смесь предназначена для производства сосисок (сарделек) "Кнакеров" в натуральной оболочке.
Видео-рецепт&..
В наличии Код Товара: ИНСТА-соль для вяления - 100гр, 500гр
Аналог Мясницкой соли для сыровяления, но только без специй и аскорбата с сахаром. В составе ИНСТА-соли только Нитритная соль и Нитрат Натрия.
Назначение: для посола сыровяленых, сырокопченых ветчин длительного срока созревания.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ ..
В наличии Код Товара: Сетка 220мм - 2м, 5м, 10м и 50м
Калибр 220 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку.
Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с применением формовочной сетки: Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ, Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с прим..
В наличии Код Товара: Сетка 125мм - 2м, 5м, 10м, 50м
Калибр - 125мм. В упаковке 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием формовочной сетки: Бекон АНГЛИЙСКИЙ, Сыровяленая Салями КОРСИКА, Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ, Фаршированная грудинк..
В наличии Код Товара: Сетка 150 - 2м, 5м, 10м и 50м
Калибр 150 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку.
Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с применением формовочной сетки: Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ, Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН
Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ..
В наличии Код Товара: ИМБИРНАЯ ДЛЯ ВЕТЧИН И КОЛБАС
В упаковке 50 гр и 100 гр - фасовку нужно выбрать.Цена указана за одну упаковку."Смесь специй Имбирная появилась как образцовый типаж немецкой колбасной школы по мотивам классических составов колбас Тюрингии, где в ходу высокие пряности. Я собрал в..
